白銀の手打ちそば【桐箱入り】
柚子香
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
立派な木の箱で届きますので、わぁ、豪華なお蕎麦セットが届いたぁと、かなりテンションが上がります。
箱を開けると、生のワサビにつけ汁に、3色お蕎麦が一つずつ綺麗にパックされています。
生のワサビなので、すりおろすといい香り。
『生ワサビのおろし方』と書かれた紙が同封されてきますので、今まで生ワサビなんておろした事ない!なんて方も大丈夫です。親切ですね。
お蕎麦をさっと茹でて冷たい水でさっとしめ、口に入れれば、贅沢な生ワサビの香りと相まって贅沢なお蕎麦時間を楽しめます。
抹茶は噛んでいくと、抹茶の香りとほんのり抹茶の苦味が口に広がります。
柚子は柚子の香りがたち、良かったです。
二八そばは安定の美味しさ。ツルツルと喉越しよく食べられます。子供はやはり、プレーンの味がお好みだった様で、美味しい!と食べてました。
つけ汁は甘過ぎず、出汁がよくきいていて私好みでした。最後に蕎麦湯も楽しんで、ご馳走様でした。
柚子の蕎麦が、水分量が多いのか、蕎麦がきを食べてるのかと思う位ねっとりとしてて、ツルツルと喉越し良く食べられませんでした。抹茶はポキポキと切れてしまい、こちらもツルツルと食べるというには程遠い状態でした。包装が立派なので、より一層中身への期待が高まるだけに、この麺にはかなり残念でした。
更新日:2021年12月17日
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二八そば以外がお蕎麦の状態が良くなかったとの
ご指摘の点、一度弊店でも再現してみますね。
お湯の量、温度、さらし方等より再現性を高める様に
して参ります。
今後ともよろしくお願いいたします。