鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食（瞬そば）
京都 よしむら お取り寄せサイト

2種類の出汁が味わえる理想的な二八そば

(4.0)
味	(4.5)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.5)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(4.0)

京都で行列のできる手打ちそば店「よしむら」様のお取り寄せセットです。

箱は品のある落ち着いたデザインでオシャレです。届いた時に、高揚感をもたらしてくれます。

ざるそば2食分、鴨汁そば2食分、調理方法の用紙、パンフレットが入っています。
そばを打った方の名前が手書きで記入されており、とても感動しました。

調理方法が詳細に記載されているので、とてもわかりやすいです。レンジで解凍することも可能なので、いつでも気軽に食べることができます。

【ざるそば】
キリッとコシがあり、口に入れるとつるりとなめらかにのどに滑りこんでいく。まさに理想の二八そばの食感。ほのかに感じる繊細な風味が、清涼感を感じさせます。冷凍とは全く思えません。
そばつゆは、2年程寝かせて旨味成分が凝縮した北海道産利尻昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁とのこと。香りがとても豊かで、しっかりとしたお味です。本格的なそばを自宅で味わえて幸せ！
一人前の量がしっかりあるので、とても満足できます。

【鴨汁そば】
湯がいた冷そばを温めた鴨汁につけていただきます。
鴨肉は、そば麹に漬け込むことで柔らかさと旨味が引き出されており、肉厚で鴨の味をしっかり味わえます。鴨肉は一人4枚分あるので、量も申し分ありません。
甘めの出汁に鴨の旨味が溶け込み、少し太めのそばにしっかりと絡みつきます。焼きネギの香ばしさがアクセント。
夫と子供がすごい速さで完食していました。私はわさびを入れて食べるのが好きでした。

冷凍とは思えない、とても美味しいおそばでした。
上質なものを好まれる本物志向の方達にオススメできます。高級感が溢れているので、印象に残る贈答品になると思います。
普段使いとしては、高級すぎるので年越しそばなど特別な日に利用したいです。