とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)
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「とろける」を表現したような模様の、チーズケーキがちょうど収まる箱で届きます。冷凍状態なので室温で20分ほど置いてカットします。まず、ほぼアイス状態でいただきましたが、口に入れるとスッと溶けて初めての感覚です。次に解凍後の品をいただくと先程よりとろっとして濃厚さがより感じられます。甘さは控えめでチーズの酸味、爽やかさが際立ちます。2層になっていて解凍すると食感の違いが分かりやすいです。とろ生チーズケーキに特徴的なのが自家製焦がしキャラメルクリームが使われていることかなと思います。キャラメルの風味に気付くのは難しかったのですが、バニラビーンズやバターと共に香ばしい香りを作ってくれているようです。とろける食感を謳う商品はありますが、こちらは本当にとろける食感という表現そのもので、とても美味しいです。
更新日:2022年01月05日
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