しめさば(大)3枚
力丸食品
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希望の日時に、「しめさば」が届きました。
箱の中に、さばの半身が個包装になったものが3枚と、解凍方法が書かれた紙が1枚。
さばは、約24cmと大ぶりで、肉厚です。
解凍方法が書かれた紙に従い、水に30分つけて解凍。本当に、手間無しです。
夜、家族でいただきました。
まず気が付いたのは、さばの身の輝き。ここまで、綺麗なしめさばは、見たことがありません。まばゆい輝きは、新鮮なさばの証しだと感じました。
そして、実食。生臭さは全く無く、脂乗りしたさばの濃厚な旨味と、歯ごたえある食感が味わえて、とてもおいしかったです。そのまま食べても美味しいのですが、ホームページに書いてあったわさび醤油を付けて食べると、さらに美味しさアップ。絶品でした。
酸っぱいしめさばが苦手な子供たちも、これは美味しいと箸が止まりません。刺身みたいと一言。
大きなしめさばの半身、家族4人であっという間に間食。酢の味で誤魔化さない、さば本来の旨味が味わるしめさばのお陰で、楽しい食卓になりました。
酸っぱいしめさばが苦手な方、今まで味わったことが無い「しめさば」を食べてみたいという方に、ぜひお勧めです。
更新日:2022年03月08日
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本当にうまいしめさばに出会いました!の文がまず目に入り感激いたしました。
サバの大きさを測りペットボトルを並べての写真や、身と皮を詳しく観察し新鮮さをよくわかって頂きありがとうございます。
お子様も喜んでくださりご家族で楽しい食卓になったという事が何より嬉しいです。
ホームページのアドバイスもありがとうございました。
また勉強し改善していきたいと思います。
これから多くの皆様に広まっていく事を切に願っています。
今後共どうぞよろしくお願い致します。