黒格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
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黒毛和牛100%で、5種類の部位を使用した滅多に味わうことの出来ないお肉を使用した贅沢なハンバーグです。生肉なので新鮮さがあります。上手に焼けるか焼き加減が心配でしたが、焼き方が丁寧に書かれていたので分かりやすかったです。焼いている時から溢れ出す肉汁でジューシーさを感じとれます。焼いていると、お店で食べるような良い香りが充満してきて、食欲をそそります。これだけの肉汁が溢れ出しているので、こってりしているのかと思いきや、食べると意外にあっさりとしていました。何もつけないでそのまま食べると塩麹のちょうどよい塩加減がきいていて味付けも抜群です。旨みだけを残して、口の中にスゥーと消えていきました。食べ盛りの息子には1個じゃもの足りなさそうで、
更新日:2022年03月29日
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