レアチーズケーキ（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

ヴィーガンとは思えないチーズ感！

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.5)

ブラウンのシンプルな紙の箱を開けると、中に、カットされたレアチーズケーキが登場。

「冷蔵庫で４～５時間解凍してください」とありましたので、ひと晩置いてから、いただきました。

頂いた感想ですが……

このレアチーズケーキ、乳製品が入っていないなんて、信じられません！！

チーズ生地は、すごくクリーミーでなめらか。
とろけるような食感で、まさにレアチーズケーキそのものでした。
レモンの香りと酸味が強めで、とっても爽やかな味わい。

ベースには豆乳クリームを使用とのことですが、
豆臭さなどはまったくありません。ほんとにこれが豆乳？？　と、ただただびっくり。
豆乳意外にも、カシューナッツ、ライスミルク、白ワインなど、たくさんの素材が効果的に使われているそうで、コク感や旨味もしっかりと味わえました。

土台のタルト生地は、香ばしいサクサク系。
シンプルなおいしさで、レアチーズとの相性もぴったりでした。


とても美味しいレアチーズケーキで、これがヴィーガンスイーツだということを、思わず忘れそうになりました。
ヴィーガンにこだわりのある方も、そうでない方も、このチーズケーキは、きっと、だれでも美味しくいただけると思います。

BIOKURAさんの他のヴィーガンケーキも、食べてみたくなりました。

とっても美味しかったです！