自然発酵キムチ優艶(ゆうえん)
黄さんの手造りキムチ高麗食品
味 | |
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箱を開けると、ツボが入っているのにテンンションが上がりました!!
ニオイの漏れない袋に入っているみたいで、袋を開封
するまでは、全然ニオイが気にならなかったです◎
添加物も含まれてなくて、砂糖も不使用で、りんごやはちみつが入っていて、ほんのり辛いなかにも甘さを感じました!
このキムチは自然発酵していくので、製造された日から味わいが変わっていくのを楽しめることができるのが私の1番のお気に入りポイントでした!4日目までは、あっさりとしててとても食べやすくて、そのままで軽く食べられる感じでした!お酒のつまみにしたら、いい感じにお酒が進みました。
5日目からは、食べ頃になって、初めに食べた時よりも深みやコクを感じることができました!!
さらに、日にちを伸ばしていくと、もっと深みや酸味が出てくるみたいで、味がどんな風に変わっていくのか楽しみです!!
更新日:2022年06月06日
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