近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
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リピートしたい! |
冷凍された状態で届いたこちらの商品。丁寧に梱包され、パンフレットなどと共に届きました。驚いたことに、生産地や品種、性別、個体識別番号などが記載された近江牛の認定書や子牛登記のコピーまで入っていました。大切に育てられてここまで来たことが伝わってきました。
届いた後は冷凍庫で保管。半日程度かけて冷蔵庫で解凍しました。箱を開けると、とても美しく盛り付けられていて感嘆の声が上がりました。このまま食卓に出しても良いくらいでしたが、今回はサラダとともにお皿に盛り付けました。
そして、付属の生姜とぽんずとともに頂きました。お味は勿論、大満足です。一頭から数キロしか取れない希少部位はトロッととろける様な口溶け。モモ肉は歯応えがあり肉肉しさが。どちらも良さがあり、とても美味しかったです。生卵とともにローストビーフ丼にしても楽しみました。
贈答用に包装や熨斗にも対応して頂けるとのこと。大切な人への贈り物にも喜ばれそうな商品だと思います。
数々のメディアに取り上げられ、様々な賞を受賞されたことも納得な一品でした。
更新日:2022年06月27日
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