とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
素敵な色の紙袋に入って届きました。
ケーキの箱もしっかりしていて黄色がアクセントで可愛いです。
パンフレットも読みやすく、解凍方法なども詳しく書かれていて分かりやすいです。
冷凍のまま小分けする方法で、少し冷蔵庫に入れておくとスムーズにカットできました。
全解凍でいただきました。写真を撮るときはフォークで用意していましたが、HPのようにスプーンのほうが良い柔らかさ。
口に入れると本当に口溶けがよく、粉っぽさが残ったりは全くありませんでした。
目でも分かるほどバニラビーンズが入っていて、甘い風味がしっかりわかりました。味が濃く、立体感が強く感じられるのは、こだわりの発酵バターや焦がしキャラメルクリームによるものなのかなと思います。
かといって後味までベタベタと甘いわけではなく、最後はチーズらしい爽やかな酸味が残ります。ベイクドともバスクチーズケーキともチーズテリースとも違う美味しさです。ブラックコーヒーにも良く合いました。
解凍のタイミングを変えたり、アレンジしたり1本で色々な楽しみ方ができるのも魅力だと思いました。
ほぼありません。敢えて言えば、パンフレットにも書いてありこちら側のやり方の問題ですが、冷蔵庫に入れておくと2時間位で水が出てきてしまったので食べるタイミングを見て解凍する必要があります。
更新日:2022年08月10日
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