Tiramisu in box(ティラミス)
BENE REGALO(ベーネレガーロ)
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白い段ボール箱を開くと、高級感のあるしっかりした黒い箱。中には紙に包まれた長方形のティラミスと、瓶に入ったショコラアンティーヌとエスプレッソソース。
「甘さ控えめな甘え先」がキャッチフレーズのようです。
食べ頃は冷蔵庫1日,常温半日との事ですが、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがお勧めのようなので今回は冷蔵庫で解凍。
包丁でカットしてまずは何もかけずそのまま食べてみました。
紙を開く時ココアパウダーで結構汚れてしまう。
しっとりしっかり染み込んだビスキュイジョコンド部分がとても美味しい。
クリーム部分は滑らか。
甘さ控えめなのは分かっていましたが、チーズが弱い気がします。
好みに合わせて味や食感を変えてくれるトッピングもしてみました。
ショコラアンティーヌ:サクサク食感が良いアクセント。
エスプレッソソース:味が濃くなって私はかけた方が好きです。
ティラミスの魅力は甘さと苦さとチーズ感のバランスだと思っているのですが…やはり甘さ控えめだからかパッとしないお味でした。
更新日:2022年09月20日
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