鯛かぶと煮2ヶセット
明石めで鯛や
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明石めで鯛やさまの『鯛のかぶと煮』、ついに届きました!
冷凍便で届きます。ずっしり重いかぶと煮が2つ入っております。
あらかじめ冷蔵庫で解凍し、お皿に移してから電子レンジで温めました。
ラップを取った瞬間、まるで和食店で嗅ぐ様な煮付けの甘い香りがぷわ〜んと!!食欲が掻き立てられます。
いざ、実食!
私は煮付けの目玉が大好きで(笑)、まずそこから頂きました。コラーゲンがプルプルでとろとろ、そして濃厚。あっという間に溶けてしまいました。
美味しい、、、。
そしてカマの周り。こちらは脂がとてものっています!箸でするりと取れてしまうほどの柔らかさです。
頬の部分は比較的身がしっかりしていて、食べ応えがあります。
唇部分は、突くだけでプルプル〜!皮がトロ〜と取れ、ちゅるんと飲めてしまいました。
かぶとを裏返して身を探してみたり、骨の間を探ってみたり、、、まるで宝探し(笑)!
タレは甘めでまろやかな味付けです。甘いけれど、くどくない。バランスが素晴らしいです。
残ったタレは、もちろんご飯にかけて全ていただきました。
大きな骨はありますが、小骨は無く、とても食べ易かったです。
自宅では決して作ることの出来ない、本格的な料亭の味わいでした。いつもの平日の夜が、特別な日の食卓に様変わりしました^^
贈答用なら、+150円でギフトボックスに変更でき、無料でメッセージカード等も付けられるようなので、今後是非使わせて頂きたいと思いました。
更新日:2023年04月21日
厳選された逸品を大切な方へ。炊飯器のスイッチひとつで本格料亭の味が楽しめます。
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