西京焼　匠
惣菜専門店ごちみ～る

ラインナップが素晴らしい

(4.5)
味	(4.5)
パッケージ	(3.5)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

タイトルにした通り、私の大好きな魚ばかりでした。
・金目鯛
期待していたほど脂がのっていませんでしたが、
味噌のおかげでさっぱりしすぎずキンメの旨味を感じられました。
・サワラ
身がしっかりして味わい深い。
・銀むつ
脂がのっていますが味噌に負けることのない濃厚さは、魚自身のポテンシャル。
・鮭
こちらも味噌に負けない鮭の香り。
・カレイ
お魚自体が淡泊なのでお味噌の風味がダイレクトに味わえます。

各々の魚の風味はしっかり味わう事ができますが、
全体的に甘みがあり塩気も丁度良く（薄味な私でも）、臭みは全くありません。
肉厚でしっとり。
レンジ調理なので皮は柔らかいですが、事前に焼いてあるので焼き目の香ばしさもあります。
レンジ調理で骨なしなので気軽に焼き魚を普段の食事に取り入れられるところが嬉しい。
家庭で生魚を調理するとなると、どうしても臭みが残るし、下ごしらえも大変だし、ようやく調理の段階に入っても焼き魚の臭いが気になるし、食べたら食べたで骨がめんどくさいこともありますからね。
こちらの商品はお弁当に入れやすいサイズです。
お子様やご年配の方にも安心です。

取り立てて言うこともないほど完璧ですが、敢えていうと以下です。・自分が思っていたよりは一切れが少々小さめ。・立派な真空パック袋に入っているので、そのままレンジに入れられると良いですね。