A5黒毛和牛まるごと一頭みつる盛り
道頓堀みつる

高級感のある絶品セット

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

人気No.1の商品であり、一頭買いならではの希少部位を楽しめるセットということで、大変楽しみにしていました。
冷凍便で指定の日時に届きました。袋を開けると、白い風呂敷に包まれた箱がありました。
それをほどいていくと、発泡スチロール製の金色の上品な箱が見えました。
そのふたを開けていくと、その中に納品書と、焼肉のおいしい食べ方が載った紙と、リーフレット、サーロインをはじめとしたお肉が入っていて、その下には、緩衝材の紙パッキンが敷かれていてその下にもみたれとつけだれも入っていました。
箱に発泡スチロール、緩衝材に紙パッキンを使っていたり、それぞれのお肉には真空パックされているため、衛生的であり、食べたい部位だけ取り出せて便利である点など、細部まで行き届いていました。
また、パックには商品名や消費期限等が記載されていて焼く時等に便利だと思いました。
その生肉を見ていくと、綺麗なサシが入っていたり透明感があったりしていて、その段階からも他のものとは一線を画した商品だと思いました。
一日冷蔵庫で解凍してからいただいてみることにしました。
さっそく冷蔵庫から取り出して説明書通りにサーロイン以外のお肉はタレを染み込ませてから焼いていきました。
まずはサーロイン
サーロインは塩胡椒で味付けをして焼いていきました。150gとボリュームがあります。綺麗なサシが入っています。焼き上がったので試食をしていきました。すると口の中でとろけるような食感で柔らかく大変食べやすいです。また、脂の甘味と肉の旨味やジューシーさもあり、わさびをつけて食べてみましたが、辛味がアクセントになっていてお肉に合います。また、ポン酢をかけて食べてみました。かけることでさっぱり、あっさりとした味わいになり、相乗効果でよりおいしさを増して行っているように感じました。こちらも相性抜群でした。
今度はカルビ
カットされています。カルビは火を通しすぎないよう炙る感じに焼いていきました。いただいてみると、ややかためではありますが、程よく柔らかさもあり、噛み締める程ジュワッと溢れ出す肉汁と旨味が口の中に広がっていき、それと同時に脂の甘味を感じます。カルビというとしつこくなりがちなのですが、こちらのカルビは特有のくどさがなく程よく脂が乗っているためカルビが苦手な人も食べやすいと思います。また、サンチュに巻いて食べてみましたが、お肉の濃厚さと相まってより一層おいしさを引き立たせているように感じました。この組み合わせもよくマッチしていました。
カッパ
カットされています。脂身と皮の間に位置するそうで、薄さがあります。いただいてみるとかたさ加減が絶妙で、食べ応えがあり程よく濃厚さもあり旨味が凝縮されています。またボリュームがあるため、お腹も満たされます。はじめいただきましたが絶品でした。
ハラミ
150gとボリュームがあります。赤身のような感じです。切り込みが入っているため焼きやすいです。説明書通りモミタレをよく染み込ませてから焼いていきました。焼き上がっていただいてみると、コリコリとしていて口の中でほどけるような食感です。内臓系特有の臭みやクセがなく程よいかたさで弾力がありジューシーさもあります。また、脂質がすくないためあっさりとしていて適度な脂が乗っていているためとてもおいしかったです。「本物の味を楽しめます！」とありましたが、まさにその通りの極上の味わいでした。
カイノミ
カットされています。ヒレに近い位置にあるそうで、ジューシーさと赤身肉の旨味のバランスが絶妙でした。歯応えがあってなめらかな食感であり適度な脂と旨味を持ち合わせています。噛めば噛むほどお肉の旨味を堪能出来ます。
上赤身
カットされています。いただいてみると、サシや脂身が少ないため、あっさりとしていて弾力があります。また、柔らかく食べやすいです。旨味やコクがあり深い味わいでした。
全てのお肉が焼きやすく芳醇さがありました。
つけたれをつけていただいてみましたが、さっぱりとした味わいで深みもあり焼肉にぴったりなたれで絶品でした。果汁が入っているということで、とても上品な味でした。セントラルキッチンで加工を行なっているため、鮮度がよく安心感があります。またこのクオリティでとてもコスパがいいと思います。
本格的なお肉が食べたい人や、様々な部位を一度に楽しみたい人におすすめです。パーティやギフト用にも喜ばれると思います。今後こちらの商品をリピート、魅力的なラインナップばかりなので、他の商品も一緒に、またお店にも行ってみたいと思います。