信州りんごのポタージュ
シェフ・ドゥ・フェルム
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桃の冷たいポタージュを飲んだことがあって、なんとなくそういうスープといってもホントはデザートっぽいものを想像していました。届いたのが10月なのに30度を超える日で、え、温めるのか。。。せっかくのきれいな箱なのにちょっと気が進まなかったです。ところが味わってみて、私が病気になったら送ってくださいと思わず叫んでしまいました。じゃがいもとたまねぎの正統派のポタージュなのですが、優しい味でかすかにリンゴの風味がして、さらにほんのりとかそけき酸味があります。これはおいしい。体調が悪いときでもこれなら入りそうです。病後や産後の励ましの贈り物にもいいなあと思いました。暑い日だったので少し冷したものも飲んでみましたが、バランスが崩れてやはり熱々が一番でした。
電子レンジでのあたためはおいやなのでしょうか。よろしければ500Wで3分とか表示があるといいと思います
更新日:2013年10月16日
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