【特選】8種の海鮮丼
糸島海鮮堂

さすが、九州醤油と相性よし！

(3.9)
味	(4.0)
パッケージ	(3.8)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(3.5)
リピートしたい！	(3.4)

指定日・時間帯に、はるばる九州の糸島海鮮堂様から冷凍便にて無事に受け取りました。
触って確認、きちんと冷凍されていました。

一番楽しみなのは「奄美大島の綺麗な海で、ストレスの少ない環境で育った本鮪（クロマグロ）」
旬の魚を長浜市場から、目利きの仲買さんが選すぐりの仕入れ。
珍しいたまり醤油・濃い口・甘口九州醤油付き。

精米したての福井産米を土鍋で炊き、おいしいわさびも準備。

同封された解凍方法を参考に、冷凍の袋のまま、流水解凍で　表と裏を合計７分ほど。
袋の中で美しく盛り付けされていて、丼ご飯の上にスライドするだけ！全行程、とっても簡単で助かります。

解凍後、丼ご飯に、袋の外側の水気が入らないように、開封前に袋の外側の水分をしっかり拭きとりました。
赤エビは盛り付け前にえび全体の水気をしっかりペーパーで拭き取りました。尻尾が取ってあります。
丼のご飯は好みで冷ましておきました。
九州醤油を味見、ん？深い、おいしい！塩辛さ無し、カドがなくてコクが深い。

ちょうど２切れずつあるので　家族と半分ずつ。
ドリップのない、色合いもきれいな切り身、厚みも十分。

ほたて＝小ぶりながら厚みがあり、クニュっとおいしい！

いくら＝フタ付きカップ入り個別包装・少量ながらしっかり存在感あり、おいしいです。

クロマグロ＝貴重です。赤身・ちょっと小ぶり。

タイ＝皮付き、身も締まっておいしい。

カンパチ・国産＝濃い醤油に負けない脂の乗り。おいしい。

イカ＝飾り切りしてあり、食べやすくおいしい。

赤えび＝個別包装・お頭付き、太くて身もしっかり、おいしい。

ノルウェー産サーモン＝脂も乗ってやわらかくおいしい。

今回、焼きのり、大葉、レモン等は　あえて用意せず、
お刺身本来のおいしさをしっかりと味わいました。

おとな二人ですと、ちょっと少ないかも？と思いましたが、お刺身の厚み、種類も豊富で、煮物も用意したので、十分な量でした。
鮮度も良く、おかげさまで　おいしく堪能しました。

九州醤油付きの冷凍の海鮮丼、冷凍室では、かさ張らず、
お刺身大好きな方へ贈ると　きっと喜ばれると思います。ごちそうさまでした。

せっかくの美しい盛り付け。外箱の底に何か１枚色紙か、緩衝材などを敷くとギフト向けに良い印象になるかなと。クロマグロが写真と違い、今回は赤身２枚でした。解凍方法の用紙の文字が小さく、２倍くらいの用紙の大きさ、文字がもっと大きいと誰でも読みやすいですね。