青森 お米めん16食 米粉うどん
こだわり麺工房高砂

おいしそう5票  口コミ5件
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青森県

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審査員の実食レポート

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小麦アレルギーの人でもコシのあるうどんを!


by ころころさん さん (島根県・40代・女性)

総合評価
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ここがおすすめ
青森県産の米粉とデンプンから作られた米粉うどんです。小麦粉は不使用なので、アレルギーのある人には特におすすめです。
コシがあって、もちもちした食感。煮込んでも煮崩れないので、鍋ものの〆に入れたり、煮込みうどんや焼きうどんにも適していると思いました。
個人的には釜揚げのようにして食べるよりは、調理の段階で麺に味を付ける、または含ませる料理の方が美味しくいただけるように感じました。
麺が短い?とちょっと思いましたが、おいしい米粉うどんが食べられて、2食入りで315円、常温でも100日保存可能となれば、使い勝手もいいと思います。

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更新日:2013年11月11日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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