焼あごだしパック 2セット
九州よかろうもん市場
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いつもお味噌汁は煮干しで、それ以外のお料理は昆布と削り節で出汁を取っていました。忙しいけど出汁にはこだわって本物を、と思っています。
「本物の」だしパックを使うのは初めてで、とっても楽しみにしていました。
袋を開けるととっても奥深いよい香り。
原材料表示を見ると焼きあごだけでなく、イワシやシイタケ、魚醤も入っています。すべて国産。
まずはシンプルにお吸い物でいただきました。
とてもよい香りと深い味わい。お吸い物の味付けがほとんど要りません。これだけでとってもおいしい!
出汁を取った後のだしパックを開けてみました。出汁がらもとてもいい香り。そしてひとつまみ食べてみると・・・おいしい!
これをお好み焼きに入れて焼いてみました。
いつもよりとってもおいしいお好み焼きになりました。
出汁をとってもよし、出汁がらをお料理に入れてもよし、だしパックをそのままお料理に入れてもよし!
色々使えるだしパックです。
パック入りなので手軽で本格的な味ができてイイですね。あごだしはちょっとした贈り物にもイイですね。
更新日:2014年03月13日
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