千代ちょこ（6枚）
パレスホテル東京

千代紙のような美しいチョコレート。お味も本格派です！

まるで千代紙のようです。
パレスホテル東京「スイーツ＆デリ」オープン時から販売されている「千代ちょこ」は江戸千代紙や着物、浴衣の柄を取り入れたチョコレート。
一枚一枚が丁寧に包装されていて、そっと千代紙をめくるように模様を楽しみ、味わえるのです。

私がこのチョコレートを好きなのは、見た目の美しさだけでなく、6枚、6種のチョコレート、それぞれが本格的であることです。
カカオ分70%、66%、64%、40%、36%、35%とカカオのパーセンテージ別でしっかりとした個性があり、口にするとぱりん、と繊細に割れる正方形のチョコレートの、この薄さが絶妙！
ホテル専属のショコラティエが丁寧に手作りしているのですが、この手作りならではのどこか優しさのある薄さが美味しいのです。

箱を開けるとわかりますが、着物の包みを模したパッケージも素敵。
お母さまへのギフトにも、そして外国人の方への贈り物にもふさわしいと思いますよ。