松阪牛イチボステーキ 100g×3枚セット
特選松阪牛専門店やまと

おいしそう124票  口コミ10件
(4.4)

三重県

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

トロける美味しさ!甘味のある絶品松阪牛


by postre さん (東京都・40代・女性)

総合評価
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ
(5.0)
リピートしたい!
(5.0)

ここがおすすめ
お肉が大好きですが、その中でも特に好きなのが松阪牛。
中でもこちらは、幻の部位の一つのイチボです!
お店でもなかなかお目にかかれない松阪牛のイチボステーキ、お家で食べられるなんてびっくりです!

高級感のある木目調のボックスに入って到着。
一枚一枚真空パックになっているので、解凍&保存しやすいのがいいなと思いました。
もちろん、松阪牛の証明書も!今回は「つるとみ68号」という松阪牛でした。
証明書のとなりには、誰にでも分かるように用語の解説が添付されているので安心です。
餌や出荷日、品質規格に移動履歴も記されています。

チルド室でゆっくりと解凍し、いただくちょっと前に冷蔵庫から出した後、塩コショウをしてアツアツのグリルパンで焼いてみました。
せっかくのイチボステーキなので、両面をさっと焼く程度。
最後に醤油をたらし、わさびを添えてみました。(お肉を焼いた写真右のカット、焼き加減はレアです)
付け合わせはおすすめで書いてあったクレソンにプラスして、マッシュポテトにトマト、きゅうり、マスタードスプラウトを用意。

いよいよ食べる瞬間がやってきました!
わさびを付けて口に運ぶと、まるでとろけるよう!
細やかな霜降りのやわらかさとお肉の甘味が口いっぱいに広がります。
これが松阪牛幻の部位、イチボの美味しさなんですね!
例えると、大トロみたいなんです。
甘いだけでなく、お肉のうまみやコクもしっかりと感じられるのがスゴイですね。
「格別の味」とはまさにこのこと!
笑顔もとろける、最高のお肉に出会えました。

特別な記念日やちょっとした贅沢はもちろん、間違いのない美味しさは、大切な方への贈り物にぴったりだと思いました。

気になった点
梱包されていた2種類の説明書きで、解凍目安時間の表記が異なっていましたが、お肉の様子を見ながら解凍したので問題ありませんでした。

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更新日:2014年05月22日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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