下関風!国産牛ピリ辛もつ鍋セット<3~4人前>
通販専門店ふるさと産直村
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お水は入れず、野菜から出る水分だけというのにびっくりしましたが、濃厚なタレと野菜の旨み、そしてなによりモツから出る旨みと油が絡まってものすごく美味しかったです。
若干、濃い目の味付けなので、同封の作り方に記載されている野菜量の倍入れたところ、私にはちょうどいい味の濃さになりました。
生モツならではのぷりぷり感と旨みは、モツ好きさんには是非味わって欲しいです。
生モツならではなのでしょうがないかなと思いますが、油がだいぶ出ます。あまりに油がすごいのでだいぶお玉ですくいましたが、それでも結構な脂の量です。
更新日:2014年10月28日
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