ふぐのオイル漬け「コンフ」　選べる三点セット
博多い津み

フグの味を堪能

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

3種類のフグのオイル漬け、どれも美味しかった！1番のお気に入りは柚子胡椒味でした。ちょっとピリッとした濃厚な味わい。明太味はあまり辛味は感じませんでしたが、口にちょっと残って、明太入ってるって感じました。リッツの上にベビーリーフを乗せ、クリームチーズやゆで卵・ポテトサラダと一緒に盛り付け、カナッペ風にしてワインのお供に頂きました。てっさやてっちりよりフグの味わいが濃厚で、オイルも加わってるせいかコクがありフグの味がよくわかる1品です。ちょっとお醤油を垂らしてご飯に乗せても美味しそうです。塩コショウを少し加えてパスタと和えても、美味しそうですね。まだまだ2～3回は利用できそうなので次回やってみたいと思います。パッケージもすっきりとお洒落で素敵でした。

特にありませんが、明太子もう少し入っていたらと思いました。

ゆーちゃん 様、レポートいただきありがとうございます。

お写真のカナッペ、このままパーティー料理になりそうな美しいアレンジですね！
相性抜群なワインと一緒に、濃厚でコクのあるふぐの味わいを実感していただけたようで
とてもうれしいです。

明太子についてのご意見もありがとうございます。
そのまま食べた際にふぐの旨味を消さない絶妙な分量で配合しておりますが、
このようなカナッペの場合は、上に少量の明太子を添えて味や彩りを足していただくなど、
自由にアレンジをお楽しみいただければと思います。

この度は、貴重なご意見をいただき誠にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。