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リピートしたい! |
大きいしょうががたくさん入っていました!
みずみずしく、新鮮なしょうがで辛味もちょうどよく、いろんなものに使えそうです。
作ったものは
(1)ジンジャーシロップand佃煮
千切りにしたしょうが300gときび砂糖300g、水180ml、唐辛子1本を20分煮てザルで漉してジンジャーシロップの出来上がり。
漉したしょうがにしょうゆ大さじ4と1/2、みりん大さじ4、酒180mlを煮詰めて白ごまをかけて佃煮の出来上がり。
(2)300gはすりおろして冷凍庫へ
(3)千切り、輪切りなどにして、煮物、炒め物に
(4)残りはそのまま冷凍庫へ
保存方法が入っていて分かりやすかったです。
これだけあるとアレンジもいっぱい出来るので嬉しいです。
いろんな簡単レシピなど入っていたら嬉しいです。
更新日:2015年04月28日
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