イベリコ豚のトロトロ～角煮350g（約2人前）（最高級ベジョータ）
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

イベリコ豚だけが出せる極上の角煮！

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

もう私自身、角煮が大好きで今まで色々な角煮を頂いてきましたがこのイべリコ豚の角煮は極上です！！味・食感・薫り・余韻全てにおいて最高でした！スエヒロ家特製のイべリコ豚最高級べジョ-タのバラ肉を使用し、特性ダレでじっくり煮込んだ逸品！品質だけでなく、この豚バラにどれだけの手間暇と時間をかけているか食べるとそれがひしひしと伝わってきました。見た目も一つ一つに厚みがあり、食べ応え抜群！角煮という事なので、しばらく時間をかけて煮込ませて頂きました。また、驚きなのがイベリコ豚は他の豚肉とは違うのでしょうね！煮込めば煮込む程普通はアクが出てくると思ったのですがそれが全くなく、脂身の質が良いので少し煮込んで冷めてきても脂身が白く変化することがない！素晴らしい極上の脂身！
いざ口の中へ！その前にお箸でつかんだ瞬間、ほろっと崩れそうな位の柔らかさ。そんなに力を入れてないのにこの柔らかさにまず感動でした！そして口に運ぶ段階でただよってくる濃厚なスエヒロ家さん特製の甘辛いような濃厚ダレに酔い、この時点ですでに美味しさを実感！そして口の中へ入れた瞬間、ふわ～っととろけてそのとろける脂身の思っている以上にさらりとした甘みの美味しさと、濃厚な旨みが同時に押し寄せてきて、もう口の中が幸せな味で溢れます！このイべリコ豚の甘みのコクには本当に何度も感動しますね～！もう普通の豚バラでは味わう事が出来ないですね！これは質の高い脂身にしか出せない味わいだと思います。また、角煮となるとこの脂身が少しくどくなってくるのかなぁと思ったのですが、全く！そんな事はなく、さらりとしているのに濃厚な旨みとコク。スエヒロ家さんのイベリコ豚を角煮という形で頂いたのは初めてだったのですが、是非！イべリコ豚ファンの皆さんにこの角煮という食べ方も味わって欲しいと心から思いました！角煮だからこそ煮込む程溢れだすとろけるような美味しさ。旨み。また、この特製ダレが、美味しいイベリコ豚特有の極上の脂身の美味しさを引き出してくれているように思います！このお味はもちろんこのままお酒にもバッチリ合いますが、ご飯も止まらなかったです！なので、子供にもお年寄りにも愛される味だと思いました。またリピートさせて下さい！！本当にたまらなく美味しい角煮でした！

はい。可能であれば、厚めなのは本当に私は嬉しかったのですが子供が食べる際には少し小さめがいいかなとも思いました。もう少し小ぶりで個数を増やして頂けると嬉しいです。