UMAMI 3本セット 各200ml
峰村醸造 オンラインストアー
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リピートしたい! |
3点とも旨みの効いた美味しい調味料でした♪
まず、シンプルながら丁寧な梱包がいいですね。
ひと瓶ずつプチプチで包まれているのは普通ですが、段ボールの下3分の1くらいに内側、外側ともにプチプチ。瓶ものも安心して頼めます。
贅沢塩だしポン酢はスダチと柚子の風味が生きたポン酢。ドレッシング代わりに使えますが一番はお魚系にあうように感じました。これからの季節はさんま、焼きさんまにはぴったりでしょうね。あとぶりしゃぶなんかにも合いそう。贅沢だしポン酢も香り豊かで旨みが効いてまろやかな酸味が本当に美味しいですね。他社のポン酢が冷蔵庫にあってワンスプーンずつそのまま味わってみましたが全然ちがいますね。穏やかで深い旨みが際立っていました。みりん代わりに使える贅沢だしの蜜も同様。彼のリクエストで鶏の照り焼きを作ったのですがすごく美味しく照りよく出来上がりました。こちらもワンスプーン自宅にあったみりんと比較してみましたがそのままでおいしい、って感じ!?おススメの味噌漬けも是非作ってみたいと思います。
更新日:2015年08月31日
厳選された逸品を大切な方へ。炊飯器のスイッチひとつで本格料亭の味が楽しめます。
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峰村醸造の木龍と申します^^
味へのご評価、ショップページへのご評価有難うございます。
私共は発酵・醸造から産まれる旨味を通して、現代の方に改めて発酵・醸造の素晴らしさを伝えていければと考えております!
今後も、喜んで頂ける旨味を目指して頑張りますので宜しくお願い致します^^