自家製　ミートローフ
山中湖ハム

ミートローフはご馳走です！！

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

ミートローフのお取り寄せ審査員をさせていただき、ありがとうございます。ミートローフと言いますと、「家庭で作る挽肉料理」のイメージが強かったのですが、とんでもないことでした。さすがに、プロの皆様の技を凝縮してつくられたミートローフは、味わいがよく、もう一切れ、もう一切れ、と食べたくなる美味しさでした。特に、一般的に、プロ仕様になりますと、家庭で作る美味しさとは違い、スパイスの効き方や味付けが難しくなっているように感じてしまいますが、このミートローフは、マジョラムとグリーンペッパーの割合がとても美味しく、止まらなくなります。そのまま、オードブル風に、少し厚切りは、フライパンで焼きました。焼き付けた方には、ソースとして、れもん、ケチャップ、しょうゆ、ステーキソースと試しましたが、何もつけずにそのままでも十分美味しく、楽しさが広がりました。やさしい味付けですので、年代を問わず、味わうことが出来、様々なシーンで登場させたいと思いました。

ソースを使うのは、邪道かな？と思いましたが、お店のお勧めは？知りたくなりました。

ご感想ありがとうございました。
おすすめのソースは「練りマスタード」粒より練タイプのマスタードがお勧めです。ただし、パンにはさんだりそのまま食べるときやワイン等のお酒のおつまみの時は付けますが、ご飯にはそのまま少し炙っておかずに食べて欲しいです。
おろしポン酢やマヨネーズもお勧めです。