イベリコ豚のトロトロ~角煮350g(約2人前)(最高級ベジョータ)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
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豚の角煮は脂っこくて重たいものが多い中、こちらの角煮は全くそのようなことがありませんでした。
脂身は味が濃く濃厚でした。臭みはありません。
噛めばコクと旨味がたくさん含まれた汁が溢れ出してきます。
オレイン酸が豊富に含まれているということなので、脂身を食べても罪悪感がないのが嬉しいポイントでもあります。
また、タレもとても美味しく、濃すぎないので食べやすかったです。
残りを捨てるのがもったいなくて、煮物に使用しました。
お箸で肉をほぐせるぐらい柔らかくて、口に入れるととろけてしまいます。
歯で噛みちぎる必要は全くありません。
お年寄りでも子供でも、幅広い年齢層の人達が楽しめる商品だと思います。
贈答品にも喜ばれると思いますし、自宅でのお祝いやプチ贅沢にもいいと思います。
説明書通りの時間で煮たのですが、切った時にまだ中が冷たかったです。
レンジで温めなくてはならなかったので、時間をもう少し長く書いた方がいいです。
更新日:2015年09月11日
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