カタラーナ トレー 小樽美人（12切れ入）
小樽ぴあっと

しっとり上品な甘みに絶妙な香ばしさ♪

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

これは本当に食感、味わい、薫り、余韻まで絶妙な新感覚に美味しい絶品スイーツでした！！
まず届いて、開封した瞬間、綺麗に１２個に小ぶりに切り分けられている所が乙女心をくすぐりますね～！！
この一口サイズの感じが食べやすくて食後に丁度良い大きさでした♪
そして口に入れた瞬間、まずしっとりとなめらかなとろけていくような口どけにほっこり幸せな気分に・・・！食感が私的にすごく面白かったんです！詳しく言いますと、冷たかったという事もありますが、アイスクリームのようなひんやりしっとりとした舌触りに・・・プリンのようなむちむちなめらかな食感が、２重に口の中で広がり楽しめます！そしてその後に口の中に広がる濃厚な味わいがとどめのごとく私の胃袋をわしづかみ・・・！
北海道産の新鮮な生クリーム、クリームチーズ、卵から生まれたこの濃厚な深みのあるカスタードが、炙られて少しこんがりとなったカラメルと絶妙に絡み合い非常に濃厚な味わいに仕上げられています。その間に、特製の「自家製プルーンジャム」が程良く心地よい酸味と自然な甘みをプラス。間にプルーンジャムを挟むという新発想には、本当に感動しました！これがある事で、全体的の甘みの中に程良い酸味が加わり、甘すぎない濃厚な味わいが生まれていますね！なので、今まで、ドルチェは甘い！というイメージを持たれていた方や、食べたかったけど甘そう！と思ってあった方でも、丁度良い甘みのあるドルチェと思って頂けると思いますよ！一口食べると本当にこの何とも言えない濃厚な味わいに虜になる事間違いありません・・・！
まさに北海道産の原料達を使ったからこそ生み出せる濃厚な味わいだと思います！今まで色々なドルチェを頂いてきましたが、ここまで楽しめる食感と上品な甘さとコク、酸味が絶妙なドルチェは初めてです！特にプルーンのような自然な酸味が入っているドルチェは珍しいので、そこがまたドルチェにさらなる味の深みを加えてくれていると思いました！カスタードと自家製プルーンジャムの割合が本当に絶妙です！！
女性はもちろんですが、程良い酸味もあるので男性にも頂いてもらいたいスイーツです！

ぴあっと店長の三輪です。大変高い評価を頂き、ありがとうございます。私たちは北海道、小樽の豊かな山海の恵みのお陰でお店をやっています。食材の品質の良さなどを認めて頂き嬉しいです。乳製品はもとより、小樽近郊は北海道の中で、もっとも果樹栽培が盛んな地域でもあります。今回使用しているプルーンは10数年来の付き合いのある農家、「仁木町の紅果園」さんから直接仕入れている完熟したプルーンです。ジャムを作るにも、グラニュー糖だけで添加物を入れたくなかったのは信頼できる農家さんの味をそのまま使いたいからでした。これからも地域の恵みに感謝しながら、一生懸命取り組んでいきます。もし小樽に来ることがございましたら、是非私どもが営むレストランもお立ち寄りください。