べっぴんさん(黒豆煮豆)
福利物産株式会社

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兵庫県

審査員の実食レポート

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ふっくら、つやつや。丹波の黒豆


by ままちゃん さん (奈良県・50代・女性)

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待ちに待った大好物の丹波の黒豆が届きました。瓶の蓋を開けると、あふれる程のシロップに大粒の丹波産黒豆がゴロゴロと入っています。つややかで、ふっくらと煮られた黒豆。少し濃い目の日本茶と一緒に数粒を口に含むと、すっきりとしたシロップの甘さにもかかわらず、黒豆の中までしっかりと甘みが浸透されています。また、黒豆本来の甘さや風味もあり、柔らかく大変美味しく煮られています。ラベルにも記載されていますが、調味料も砂糖と塩のみで全くの無添加。いくらでも安心して食べれます。どこか懐かしい味がして、昔、祖母が年末になるとコトコトと黒豆を炊いていたことを思わせるような味です。あまりの美味しさにシロップを温めて、残しておいた黒豆と、お餅を焼いて入れ、黒豆ぜんざいで残すところなく頂きました。これから年末年始のお正月食品を色々と揃えていかなければなりませんが、この「べっぴんさん」は絶品の黒豆です。是非、おせちの一品として新年の食卓に、また来客のお茶請けにおすすめの商品です。

更新日:2015年12月08日

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