オリーブ牛サーロインステーキ（200g×2枚）
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

見た目の美しさと脂身のさっぱり感に感動

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

予定日の時間通りに届けられた商品をドキドキしながら開けると、中から竹皮に包まれた美しいオリーブ牛が出てきました。
まず、肉の本来の色とサシの美しさに感動。
解凍の仕方が書いていたけど、２枚のうち１枚は待ちきれず、常温で解凍して焼きました。
味がよくわかるように牛脂で焼いて塩コショウだけの味付けにしましたが、脂身も思った以上に脂っこくなく、赤身も噛むほどに肉本来の甘さと深いコクが感じられ、美味しい肉の旨さを堪能しました。
肉のうまみが前面に出て、とろけるほどの柔らかさはあまりなく、またオリーブの香りもほとんど感じられませんでしたが、オリーブの効能か後味がさっぱりしていました。
ブランド牛にしては価格もお手頃で、お遣い物としてはもちろん、一年に数度の自分へのご褒美としても利用したいと思いました。