イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶ用 400g (2-3人前) ベジョータ
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
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リピートしたい! |
たくさんの種類の豚を食べてきた中で本当にイベリコ豚の肉質・脂身の甘味、赤身の旨みは格別です!
スエヒロさんのシルバーの冷凍用の配送BOXに、まず「わぁ!素敵!」と驚きました!
一層ウキウキ感が高まります!!
中にはイベリコ豚であることの保証書と、とても丁寧にお薦めの食べ方が書かれた説明書が入っていて、一層特別感が増し、本当に解凍が待ち遠しかったです。
解凍は説明書にも書かれていましたが、冷蔵庫で行うのが一番!(ほとんどドリップが出ません)
豚肉はセロファンに一枚一枚整列して並べられており、とても取りやすくて大変嬉しかったです!
火を通す時間はごく短時間!
旨みは格別です!
これからのお鍋の季節、自分への御褒美はもちろん、御呼ばれの際にも最適な一品だとおもいました!
上品な旨みを堪能出来るイベリコ豚のしゃぶしゃぶ、かなりオススメです!
もし・・・ですが、イベリコ豚の旨みを一番感じられる岩塩が少し添えられていると嬉しいです。(笑)
岩塩の味も色々で・・・自分でもイベリコ豚に合う岩塩を見つけてみたくなりました!
更新日:2015年12月28日
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