ベリー&紅酢
コンツェルトハウス
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リピートしたい! |
見た目がワインボトルのようで高級感がありました。
早速コップに注いでみると、少しトロっとした濃い紫色!ミラクルフルーツのボイセンベリーと紅芋の紫色の濃さに驚きです。アントシアニン・ポリフェノールがたっぷりです。
そのまま味見してみると、酸味より甘味を感じました。まずは、記載の通りに5倍希釈、水で割って飲んでみました。芳醇という言葉がしっくりくる飲み応えです。紅酢とあるので酸っぱい味を想像していましたが、酸味はほとんどなく、すっきり飲めるという程度です。芳醇なコクなのにすっきり飲める、とても飲みやすくて美味しかったです。
レシピブックがついており、ドリンクとして、ソースとして、デザートやサラダとして、いろいろ使えそうです。
今回は、ヨーグルトとアイスクリームにかけてみました。プレーンヨーグルトやバニラアイスは特に相性がよく、おしゃれなデザートになりました。
今後はサラダやお肉にも合わせてみたいと思います。
300ml・5倍希釈で約1.5Lと、自分の好きな濃度に希釈でき、毎日少しずつ飲めるので便利です。また、ポリフェノールが赤ワインの2倍、ボインセンベリーには、ベリー類の中でもカルシウムや鉄分、葉酸も豊富に含まれているようなので、積極的に取りたい栄養素を、美味しく飲んで手軽に摂取できるのも、魅力的なポイントです。
自宅用だけでなく、プレゼント用にもいいと思います。
更新日:2016年01月19日
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