[Wakiya 一笑美茶樓] 新得地鶏(しんとくぢどり)の生姜鍋
婦人画報のお取り寄せ
ある試食会で食べる機会をいただいたのですが、かなり特徴があって印象に残りました。
鍋というとどうしても肉や魚に注目してしまいますが、実は一番重要なのは、スープと野菜。これがおいしくないと実は鍋ってダメなんですよね。
特に、お取り寄せの鍋は本当にこのスープがとっても重要。
この生姜鍋は、脇谷シェフがプロデュース。さすが、生姜風味が生かされていてとってもおいしく、地鶏と野菜がたっぷり食べられます。
お子さんのいる家庭だともしかしたら、ピリッとした生姜味はちょっと敬遠されるかもしれないけれど、女子会鍋としては超おすすめ!
中華材料としては女性に適したなつめが入っていたり、もちろん生姜は体の芯まで温める食材。
冬はもちろん、春に向かって一番気温が上下する不安定な時期。女子会やちょっと大人の宴会におすすめの鍋セットです。
更新日:2016年02月18日
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