博多国産牛生もつ鍋セット（2～3人前）【野菜付】
博多もつ鍋通販専門店　よし田

本場のもつともつ鍋を味わいたいなら！

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パッケージ	(5.0)
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リピートしたい！	(5.0)

今まで様々なもつ鍋を頂いてきたのですが、改めてもつ鍋の原点に返り、改めてもつの美味しさを実感できる、そんなもつ鍋に出会いました！！

手作り感のある新鮮な野菜セットも非常に嬉しかったです！二ラにキャベツ、ごぼう、人参と多種類のお野菜が入っていたのも色々なお野菜の風味がスープに溶け込んで旨みがましていて美味しかったです！
また、もつ鍋に「ごぼうと人参」という組み合わせは初だったこともありますが、こんなにもつとの相性が良いなんて何で今まで気づかなかったのかと思うくらい、ごぼうと人参の滋味深い風味がもつとの相性抜群でした！
このボリュームたっぷりのお野菜セットは本当に嬉しかったです！

それから特に感動しましたのが「こだわりの国産牛のもつ」！これがまたぷりっぷりの中でもプリプリ！
肉厚な弾力あるもつに圧倒されました！一つ一つのもつの大きさに大満足でした！やはりどうしても今まで食べてきたもつは一つ一つが少し小さいな～と感じてしまうことが多かったのですが、よし田さんのもつは格別でした！！
肉厚さ、ぷりっぷりの弾力、噛みごたえ、噛んだ瞬間の肉汁感、旨みやコクの奥深さ、ミルキー感。
どこをとっても文句のつけようのない完璧なもつでした！

この圧倒的なもつ感は今までにまれにみない迫力でした！！
大きさゆえに噛めば噛むほどに中から溢れてくるもつ本来がもつミルキーな旨みとコクの肉汁感が本当にたまらなかったです！
そして今回添えられていた「伝統のスープ」これもまた濃厚で味わい深くて最後まで飲み干したくなるような旨みのあるスープで、伝統の深さを感じました。

言われてあった通り、スープの量と具材の容量との割合などもバッチリですし、相性も抜群！
しかも新鮮なもつや野菜たちの味わいを引き立てるようなスープの風味にも感動しました！
スープだけでも美味しい！かつ具材の味は壊さないような濃厚さのあるスープの味わいに、お店の方々のこだわりが感じられました。

〆のちゃんぽんまでついていたので、何も用意ぜずにもつ鍋が作れるのはとても助かりますね！本当に美味しいもつ鍋でした！

コメントありがとうございます！
地元福岡の方からの満点評価、競合店の多い福岡のもつ鍋を数多く食べられてこられた中での評価でしょうから、とても感慨深いです!!
もしご来店可能な機会ございましたら、お取り寄せだけでなく店内飲食やテイクアウトもございますので、一度お越し下さいませ。
今回のお取り寄せ内容が店内で出されているものと変わらないと、きっと実感していただける筈です!!

当店が福岡市郊外に立地し、且つ通販事業を本格的に始めるまで宣伝関係には力を入れていなかったのもあり、老舗店の割に知名度においてはまだまだ地元福岡でも高くないのが現状です。
殆ど知られていない話なのですが、福岡市南区に本店があるもつ鍋店でも1,2を争うほどの某有名店様、実は創業前に当店に在籍されていたそうです。味噌味が有名な某店様のもつ鍋、そのルーツは当店のもつ鍋なのかもしれません。
現存の福岡のもつ鍋店で当店より前に創業している店が数店舗ほどで、当店調査では当店より前に味噌味もつ鍋を出している店がございません。当店が｢味噌味もつ鍋の元祖店｣と宣言出来るかどうか更に調査中です。

ゴボウとニンジンの根菜、特にニンジンを入れているもつ鍋店がまだ少ないですので、今後ご家庭などでもつ鍋を作る機会がございましたら、ぜひ加えていただきたい食材のひとつです。
野菜は、食材の選択に加え、カットの仕方や大きさも、スープとの絡み方や口ざわりに影響しますので、今回お送りしたもつ鍋セットをぜひ参考にして下さいませ。

もつ肉に関してですが、鮮度の良いものを随時購入可能な環境にある一般の方は稀だと思われます。
しかも1990年代初頭のもつ鍋ブーム以来、もつ肉の仕入れ価格は右肩上がりです。ただ当店は老舗店ならではの信用力で状態の良い国産もつ肉を安定して仕入れることが可能です！