美らノ時
Ilise(イリス)
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「燻製チーズをポルチーニ茸と秋ウコンのスープに漬け込んだ、今までに無い味と食感のチーズ」の商品コピー通り、今までに食べたことがない風味のチーズでした。
一口食べてまず感じるのが、ボルチーニ茸ソースと燻製チーズの相性の良さ。
こってりした濃厚ボルチーニ茸のソースに燻製チーズが絡んでとっても美味♪
すぐさまワインに合うと思い、ワインと合わせて食べることにしました(笑)。
ボルチーニ茸ソースは少し濃いめなのですが、燻製チーズも熟成されているのでチーズの旨みがとても出ており、絶妙なバランスです。
ソース漬けなので、燻製チーズも食べやすい硬さになっています。
一口食べるとまた一口食べたくなる逸品。
ペロリと1瓶空けてしまいます。
食べてから気づいたのですが、クラッカーにディップとして乗せても絶対美味しいと思います。
ほかでは絶対味わえないこのチーズ、おすすめです!!
量が思ったよりも少なかったので、もう一回りチーズが大きいと嬉しいです。
更新日:2016年03月15日
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