こがしバターケーキ 6個入[専用箱]
銘菓創庵 むか新
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ぷっくりと膨らんだケーキがお目見えです!艶やかな表面のカリッとした食感は、職人が薄く手塗りしたフォンダン(砂糖のシロップ)によるもの。口中に緩やかにフォンダンが混ざり始めると、甘味が加わります。こがしバターがマドレーヌ生地にしみわたって、隠し味のレモン果汁が広がります。割ってみると、きめ細かな生地で、触感はパサパサし過ぎず、ふんわりお上品のお味です。甘さもちょうど良く、少しさくっとした外側の生地と中のバター風味のケーキのバランスが絶妙でとってもおいしいです^^大胆に丸かじりすると、おいしさがわかるお菓子で、ザクッと快い歯応えとともに、こがしバターの香りを一気に吸い込むと、生地が主体のプレーンなケーキが、表情豊かにきらめきはじめる一品です。
包装箱・包み紙などが今風のおしゃれ感がないのが少し残念でした。紙袋はとってもお洒落なのにもったいない感じがしました。(紙袋はネットで見ました)
更新日:2016年04月06日
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