和風み噌味 牛もつどて鍋 2人前
牛もつどて鍋まつい亭

ちひろ様
大阪京橋 牛もつどて鍋まつい亭です。

この度は「まつい亭」のモニター審査、並びに口コミの投稿へのご協力を頂き誠に有難うございます。投稿内容を拝見させてもらった所、HPなどもご参照頂き、当店おすすめの具材や盛り付けなどを忠実に再現して頂けたみたいで、重ねて御礼申し上げます。当店のお取り寄せもつ鍋の内容と致しまして、お客様の方で野菜を用意して頂くかたちとなっており、お手数おかけ致しますが、その分、当店独自の仕入れルートと目利き、徹底した下処理を施した、脂付きの良い国産牛もつのみを店舗でさばき、新鮮なまま急速冷凍した、納得のいく商品だけをお客様の元へお届けすることを可能にしております。

スープに使用する白味噌に関しましては、創業90年の老舗味噌蔵に依頼して、原材料から製法にわたり、こだわりと自信を持っておすすめ出来るものを使用しており、〆のちゃんぽん麺に関しましても、地元大阪の老舗製麺所で特別にお願いをして開発をした、究極まで玉子の比率を上げた独自の玉子麺となっております。〆まで店舗と変わらぬ味を堪能していただけるよう努力おり、特に付属スープの量に関しましても、こだわりのポイントでありまして、お気に召して頂けた事と並びに、お褒めの言葉まで頂き、本当に嬉しい限りであります。今後、当店と致しまして、あくまで大量生産ではなく、納得のいく商品だけを、お届けすることを厳守しており出荷数の増加などによっては、安定した期間での発送が難しくなる場合もあり、お客様にはご迷惑をお掛けする事もあると思います。これも、お客様へ最高の味を提供し続ける為と、何卒ご理解賜りたく思っております。

ちひろ様から頂いた、「感激しました」という大変貴重なお言葉、感謝すると共に、そのお言葉に恥じぬよう、今後とも品質サービスの向上を図ってまいります。これからも「まつい亭」への変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。