【京阪の精肉】国産黒毛和牛 すき焼用切落し1kg（500ｇ×2）
京阪百貨店

京坂百貨店さんからクール便で届くので到着した日に食べることができるのがうれしい。５００g×２包なので一回に料理するのにちょうどよい包装です。

京阪百貨店の包装紙で、お肉は竹の皮に包まれており、包装が丁寧です。ご贈答用に送っても喜ばれると思いました。

通常切り落としだと、大小いろいろな形・厚みのお肉が混ざっておりすきやき等の鍋料理には向かないことがほとんどです。
京坂百貨店さんの切り落としに、まず驚いたのが切り落としとは思えないほどのきれいな牛肉が入っていました。
ほとんど均等の肉の厚み、形で料理しやすい。

今回すき焼きにして食べました。
良いお肉にある脂の甘味を味わうことができ美味しく、
食べたときに口に残る風味が心地良い。
残った煮汁にもお肉のよい出汁がでており、〆にうどんを入れたらお肉の旨味が浸み込み美味しさ倍増。

２包目は他の料理（シンプルに焼く、肉じゃが）で食べようと思いました。
お肉がとてもきれいで立派なので、２日連続の贅沢なすき焼きになり家族は大喜びになりました。

いろいろな食品が値上がりしている中で、このお値段で牛肉が購入できることがありがたいと思います。
リピート決定です。

500g入りが2つ届き凄いボリュームに嬉しくなりました。
冷蔵なのですぐに料理できます。
京阪の包装紙に丁寧に包まれ、さらに竹の皮に包まれていて、高級感があるので、贈答品に十分使えます。
すき焼き用切り落としとありますが、とても切り落としとは思えない大きさで、一枚一枚美しく揃っています。見るからに美味しそうなきめの細かい霜降り肉です。

すき焼きにしていただきました。
最初焼きすき焼きのようにして、肉だけを味わいました。
柔らかくて肉の旨みが口の中に広がり幸せ〜！
なんて美味しいお肉でしょう。すき焼きにしてしっかりと煮込んでも硬くなる事なく
美味しくいただけました。
〆はうどんを入れてたべると肉の旨みたっぷりで最高でした。
是非リピートしたいクオリティーの牛肉です。

⁡1度も冷凍していないフレッシュなお肉が、こんなにも柔らかく美味しいのだと衝撃を受けました。
他のお肉に浮気できなくなりそうです...。
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合計1キロのお肉を①すき焼き②肉寿司③肉じゃが④炒め物の4つの料理でいただきました！贅沢過ぎた２日間でした。
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まずパッケージですが、500グラムずつ京阪の包装紙に丁寧に梱包されていました。高級感があり、ご贈答にもぴったりです。
開けてお肉を見てびっくり！「切り落としとは？」と、普段スーパーで購入している切り落としとの違いに驚きました。一枚一枚が大きくてボリュームがあります。そしてなんと言っても、きめ細かい霜降りに、思わずうっとり。とても綺麗です。
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まずは、王道すき焼きでいただきました。はじめは、お肉オンリーを堪能しました。やわらかくて口に入れた瞬間、ふんわり。そこから肉汁、肉の旨みがじゅわーっと広がります。本当に美味しい！「このまま全部焼いて食べてしまおう！」と提案したほどです。その後、すき焼きでいただいたのですが、お肉の取り合いでした。あと、煮詰めても硬くなりにくいところも嬉しいポイントでした。
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続いては肉寿司です。こちらも色んなパターンでいただきました。炙ったお肉×ワサビも最高です。特におすすめは、炙ったお肉に、牛脂を熱して熱々にした脂を少しだけかけたものです。
もう声になりません。大根おろし×ネギ×ポン酢もぴったりでした。
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そして肉じゃが。これは、すき焼きの割下の残りをリメイクしていただきました。じゃがいもを入れて煮詰めたあとに、お肉を投入。割下にお肉の旨みが溶け込んでいるので、これも絶品。とろとろのじゃがいもと柔らかいお肉の優しい味付け。汁まで残さずペロリでした。
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最後は、炒め物です。さっと表面を焼いて、おろし大根と胡麻、大葉、ポン酢をかけていただきました。朝ごはんにいただいたのですが、くどくありません。いいお肉って胃もたれしないんですね。
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こんなにも美味しいお肉をたっぷり堪能したのは初めてです。すき焼きはもちろん、色々な料理に使えるのも魅力だと思います。これだけのボリュームで美味しさで、この価格は安いとさえ思います。本当にお勧めです。ご贈答にはもちろんですが、普段の食事で少し奮発する際にもぜひ利用したいです。美味しいお肉をありがとうございました！

様々な部位をすき焼用に薄切りにした商品です。
百貨店のシンプルながら、品のある包みに気持ちがあがります。

冷蔵届くので、肉のおいしさダイレクトに味わうことができます。
500gが2パックというのも使い勝手が良くて、台所担当としてはありがたいです。

お肉同士が重なっている部分が変色しているところもありましたが、明記してあるので
気になりませんでした。

すき焼きにして食べると、肉の旨みと脂肪の甘さが口に広がります。
切り落としとありますが、いわゆるスーパーの細切れの切り落とし肉とは違います。
京坂百貨店クオリティの切り落としは、少し厚みがある部分があるくらいのきれいな肉です。
その切り方も、すき焼きではよいアクセントでした。

500gはシンプルに焼いていただきました。肉の旨みを堪能させていただきました。
肉は百貨店で！を感じたお取り寄せでした。年末の知人や実家のお土産にも喜ばれると
思います。1キロでこの価格は、大満足です。

「本当に切り落とし？」という位、綺麗なお肉です。中はところどころ黒い部分がありますが、調べてみると、酸素に触れていない、新鮮な証拠らしいです。(消費期限以内の場合)そういえば、後から入れた半分は、黒い部分が無かったように思います。

霜降りのとろけるような柔らかい部分と、脂が少なく、肉の味をしっかり感じる事ができる部分と、両方の美味しさを味わう事ができます。赤身の部分も柔らかく、筋などもなく美味しかったです。

霜降りばかりはしんどい私には、ぴったりのお肉でした。胃もたれする事も無く、最後まで美味しく頂けました。このクオリティで、1キロ6890円は驚きの安さです。

少し余ったので、今日はハヤシライスにするそうです。いつもは、薄切りでも圧力鍋を使いますが、このお肉なら、そんなに煮込まなくても柔らかく、ボソボソになる事も無いでしょう。

妻も、「この値段と味なら、もっと頻繁に牛肉料理が作りたくなる！」と言っていました。私も楽しみです。
素敵な商品に出会えて、本当に良かったです。