余情残心C（和菓子詰め合わせ）
いと重菓舗

美味しさ溢れるセットでした！
9月22日に届いたお品の賞味期限を記載しております。
ご参考までに。

【埋れ木】賞味期限9月29日
お店の代表銘菓。
上品な白餡を求肥で包み、さらに最高級品の和三盆糖に抹茶を加えまぶしたお品。
食感がとても優しく、和三盆と抹茶の香り、くどくない甘さの白餡との相性が最高でした！

【柳のしずく】賞味期限9月29日
まぁるくて可愛い見た目に描かれた柳は井伊直弼公が彫られた木型だそうです。
バターを贅沢に、そして白餡で和菓子らしさもある懐かしさを感じられるお品でした。
お茶やコーヒー和紅茶など色々な飲み物に合いそうです！

【道芝】賞味期限10月3日
中のこし餡と周りの黄身餡が絶妙でした！
しっとりしていて頂きやすいお品。
長い1本なので食べたい分切れるのもよいですね。

【かえりみち】賞味期限10月4日
ひこね菓子選手権井伊直弼公生誕生誕200年祭賞受賞。
1本に大きな栗が3つ。
つるんとした寒天、下にはほんのり塩味を感じるシャリッと食感の羊羹で包まれておりました。
栗自体も食べ応え十分な今だからこそ味わえる素敵なお品でした。

早いもので賞味期限は着日から1週間程度なので、贈り物として利用する際はお気をつけください。

美味しさ、見た目、食感等はご年配の方でも喜んでいただけること間違いなしと感じられ、丈夫なお箱に丁寧な梱包だったので心肺無いかと思います。

こちらのセットで送料込4500円程なので、自宅用と言うより特別なお祝い、贈り物として良いなと個人的に感じました。

白い紙袋を開けると、シックで素敵な包装紙に包まれた箱があらわれました。
ずっしりと重みもあり、箱を開けると四種類の和菓子がびっしりと並んでいました。
早速実食です。

・道芝(一本)
一目みて、緑の鮮やかさが印象的です。
こしあんの舌触りがなめらかで、小豆のホクホクした甘さ、香ばしさも感じます。
こしあんのなめらかさと緑の秘伝の生地のサラサラした舌触りを、黄身しぐれ餡がつないでいてまとまりが良いです。
賞味期限は届いてから約二週間です。

・柳のしずく(二個)
生地にバターのこってりしたうまみを感じます。
手亡豆という通称「白いんげん豆」は、ところどころ固形が混じっていて食感が楽しいです。
生地に焼き目がついていてほどよい香ばしさもあります。
賞味期限は届いてから約一週間です。

・かえりみち(小一本)
見た目はとても涼やかで、栗が透明な寒天のなかに入っている感じがおしゃれ。
味は全体的に甘さ控えめで、寒天のつるっと感、栗のゴロゴロ感、あんこのしっとり感、そこに砂糖のザラっと感が口のなかで楽しいです。
食感、味、共に満足です。
賞味期限は届いてから約二週間です。

・埋れ木(六個入り×2)
和紙を広げた瞬間、ふわっと抹茶の香りが広がり、食べた瞬間、和三盆の優しい甘さを感じ、上質な求肥の舌触りがなめらかで抹茶との相性が最高です。
量も十分で皆で食べられるのも嬉しいポイントです。
賞味期限は届いてから約八日間です。

ひとつひとつが上質で繊細で、優雅な和菓子タイムが楽しめること間違いないと思います。
贈答用にはもちろん、自分への日頃のご褒美にもぴったりだと感じました。

開けた途端、和の雰囲気たっぷりの中身に感動します。

・埋れ木
個包装が可愛い…！
餡子たっぷりなので甘さがガッツリきますが、ひとつひとつが小さいので丁度良いところで完食できます。
ほのかな抹茶の風味もたまりません。

・道芝
ロールケーキのような見た目で届きます！
好きなだけ切って食べれるので、糖分補給したい！って時に大きく切っちゃいました。
周りの生地も美味しかったです。

・柳のしずく
セットの中では1番甘さが控えめな印象！
おすすめ通り、紅茶といただいたら本当に相性が良くて美味しかったです。

・かえりみち
栗がドンっと入っていたので満足感がすごいです…！
特別感のある箱に入っているので、開ける時にワクワクできるのも嬉しい点のひとつ。

なんと、こちら、井伊直弼で有名な彦根藩主井伊家御用達の和菓子屋さん！創業1809年のいと重菓舗さんの4種類の和菓子の詰め合わせを実食させて頂きました！

（1）道芝　こし餡好きには、たまらない和菓子！見た目は、小さなロールケーキのように見えます。こちらは、自分で好きな大きさにカットして食べるのですが、切り口がとても綺麗！淡い緑色の生地の中に、黄身しぐれ餡で包まれたこし餡が入っています。そして、一口食べると、濃厚で滑らかな口あたりのこし餡が、口の中に一気に広がります。

（2）埋れ木　これは、個包装になっていて、外側の見た目からして、非常に上品なお菓子！包み紙を開けると、求肥の中に、白餡が入っていて、更に、全体には、和三盆糖に抹茶が加えられ、それが周りにまぶしてあります！柔らかなお餅を食べているかのような食感で、抹茶の香りも楽しみながら、優しい甘さも感じ、老若男女に愛される味だと思いました！

（3）柳のしずく　こちらも個包装で、袋を開けるとバターの香りがし、中に白餡が入っていて、ホックホク！まさに、和洋折衷のお饅頭！そして、これは、柳を愛してやまなかった井伊直弼公自らが彫られた木型をもとに作られているそうで、柳をモチーフに彫られたお菓子が更なる上品さを醸し出しています！

（4）かえりみち　透き通った寒天の中に、大きな栗が、ごろんと入っていて、見た目が非常に美しい！そして、寒天と羊羹が２層になっていて、その下には、シャリシャリとしたお砂糖もついていて、栗の優しい甘さ、ほんのり塩味を感じる寒天、羊羹の甘さ、1番下のシャリシャリしたお砂糖の甘さの４つの質感の調和が、実に見事でした！

指定した日時にきちんと宅急便で届きました。
梱包は段ボールではなく配送会社の封筒でしたが中はエアーキャップで包まれており、濃緑の包装紙に包まれた化粧箱もとてもしっかりとした作りでしたので何の不安もありませんでした。
しかも持ってみてびっくり。見た目の大きさよりはるかに持ち重りします。
包装紙をはがしてみると化粧箱には元禄風の美人画が描かれた掛け紙が掛けられていて高級感があります。
蓋を開けてみると4種類の和菓子がそれぞれに凝った意匠で詰められていました。それに加えそれぞれのお菓子の由来が書かれたリーフレットも入っています。
一つ一つのお菓子を確かめながらリーフレットを読むのも楽しい時間でした。
竿菓子には黒もじまで添えられていてうれしい心配りです。

埋れ木：丁寧に炊かれた大手芒豆の餡は淡いクリーム色でこっくりとした味わい。周りを包む牛皮も単に柔らかいだけでなく切れのあるお餅です。まぶされた和三盆の優しい甘さと抹茶の風味がさらりと口中でほどけて消えます。

柳のしずく：柳をモチーフにした小ぶりのお饅頭はバターを使った餡にもかかわらずしつこさが全く無くまろやかさとコクが際立ちます。

道芝：中心の小豆餡はきめ細かくしっとりと濃厚。その周囲にはコクのある黄身しぐれが薄く取り巻き、更に目にも鮮やかなグリーンのほろりとした生地に覆われています。目にも舌にも贅沢な竿菓子です。

かえりみち：練り羊羹の上に大きな一粒栗の甘露煮と透明感の高い錦玉羹の組み合わせは秋の訪れを目で感じさせてくれる逸品ですね。中の栗の甘露煮の食感と合わせて錦玉羹もちょっと固めのしっかりとした食感です。

全種類甲乙のつけがたい美味しさでしたが、何より全体に感じたのは「懐かしさ」
最近の和菓子にはないしっかりとした自家製餡の濃厚な風味はまさに「王道の和菓子」と思います。わたし的には濃いめに入れた煎茶が一番合うように感じました。
自分へのご褒美用にも良いですが、年配の方への贈答用にもお勧めです。