ふらの野菜のビーフシチュー
北の恵ふらの宅配便

北海道産の食材、中でも野菜にとりわけこだわって作ったという冷凍ビーフシチュー。
温めて袋から出すと、まずコーンの甘い香りがふわっと漂い、もう北海道を感じます。
早速いただくと、とってもコク深く、家庭ではなかなか作れないような赤ワインとお肉、野菜の旨味が凝縮されたデミグラスな味。
つぶつぶコーンの他にはごろっと大きなエシャロット、ジャガイモ2つ、にんじん。それからお肉も大ぶりなものが3つ。
レトルトなんかだと比較的高級なものでもお肉が大半脂身なんてこともありますが、しっかり「美味しいお肉」です。柔らかく、スプーンでカットしながらいただきます。贅沢〜。

しかしこんなに美味しいお肉が入っていながら、私が最も印象に残ったのはジャガイモの美味しさ。有名な「インカのめざめ」ですが、一口でもう普通のお芋でないことがわかります。
「お芋は冷凍すると食感が悪くなるから…」と一般に言われていますが、全くそんなことはなくお店で食べるものと遜色ない味と食べ応え。
素材も調理も冷凍技術も、全てがハイレベルだと感じる一品でした。
見た目も豪華、量もしっかりあるので、簡単にご馳走ディナーが完成します。(個人的にはワインを合わせたくなるお味でした)
このお値段でこのクオリティはコスパ良好だと思います！グルメな方へは勿論、食事の準備に時間をかけられない方や、料理の苦手な方にプレゼントすると喜ばれるのではないでしょうか。

シンプルな白いボックスに、ビーフシチューが４個、冷凍便で届きました。シンプルながらも品のあるパッケージは贈答品にもぴったりですね。

一食分ずつ小分けに冷凍されているので、食べたい分だけ食べられる点と温め直す（レンジまたは湯煎）だけの手軽さが魅力です。

実食すると、「本当に冷凍？」と驚くほどの濃厚な美味しさと具材のごろごろ、ほろほろ感に感動しました。

やや酸味のあるシチューはごはんにもパンにも合うと思います。
我が家では炊き立てごはんとガーリックバゲットを用意しましたが、どちらにも美味しい組み合わせでした。

特筆すべきは、具材の存在感です。
ビーフシチューと名乗っておきながら、ちょっとしか具が入っていない、お肉が小さい、といったガッカリ感は無用です！

こんなに入っていていいのかしら？と逆の心配をしたくなるくらい、「ビーフです！」と主張する、ほろほろの大きめのお肉がごろっと入っています。
野菜も大きめで、特に玉ねぎの美味しさには、小学生のこどもも大喜びでした。

4袋入り¥4,480(税込)でこんなに美味しいビーフシチューを、自宅で手軽にいただくことができる多幸感‥
パッケージがシンプルなところが好印象でした。

贈答品としてはもちろんのこと、自宅でのお祝いなどにもぴったりだと感じました。

高級感のある和紙素材に包まれた個食が４食分、冷凍で届きました。
調理方法は湯煎か電子レンジですが、推奨調理方法である湯煎で調理。袋のまま７〜１０分湯煎するだけです。袋を開けるとごろごろ具材が出てくる出てくる…！
ごろっと牛肉はほろほろに煮込まれており、赤身の旨味がしっかりしています。富良野産小玉ねぎはころんとした見た目がかわいい、見た目だけではなく甘みもしっかりしていました。どうやら素揚げしているそう。素材ひとつひとつに想いを込められているのを感じました。幻と言われるインカのめざめは皮付きで入っており、北海道の大地を感じます。じゃがいもとは思えないさつまいも様の甘みに驚きました。
ソース部分も、よくある市販のルー感溢れるビーフシチューとは全く違います！野菜や牛肉の旨味やとろみの溶け込んだ質感は手間ひまかけて作られてるのがよく分かります。仕上げに使用したという富良野産赤ワインは後味に深いコクを出してました。
ちなみにうちでは米粉のパンを焼いて合わせましたが、とても美味しくいただけました。パンでもお米でも美味しくいただけそうです。
これだけ北海道の美味しさを詰め込んだビーフシチューは冷凍庫に入れておけば、簡単にワンランク上のディナーができそうです。またギフトとして差し上げるにも、ビーフシチューなら間違いないし、包装も高級感あり、これだけ素材に拘ったビーフシチューなら喜ばれること間違いなしだと思います。
私は今年のクリスマスメニューに考えてます。

☆お届け
冷凍便で、銀色のアルミパックに包まれて届きました。
ご自宅用、もしくはご家族・ご友人など親しい方への贈り物に良い見た目かと思います。

☆箱の中身
和紙調の落ち着いた包装パックに入ったビーフシチューと、ビーフシチューの材料やお取り寄せの案内が入っています。
落ち着きある包装です。

☆解凍方法
湯煎と電子レンジ解凍の方法が個包装のパック裏面に記載があり分かりやすいです。
湯煎ですと、たっぷりのお湯で7〜10分、電子レンジですと、冷凍袋のまま1分温め、その後お皿に移してラップをかけて1〜1分30秒です。
家族4人分の手間を考え、湯煎で4人分温めました。

☆お味
本科的なお味で美味しい！
まず、玉ねぎの甘みとデミグラスソースの旨味が感じられます。
赤ワインの風味もして、サラサラとしたテクスチャーの深みのあるお味で、とても美味しいです。
次に、ゴロッと大きめのお肉がほろほろで旨味たっぷりです。
お野菜は、小玉ねぎが使われているので、煮くずれることなく玉ねぎね甘さを楽しめました。
じゃがいもは、栗のような味わいのインカのめざめを使用されているとのことで期待していたのですが、煮くずれ防止に小さめに切って強めに揚げてあるのか（？）あまり甘味やほくほく感は感じられませんでした。
ボイルしたブロッコリーをビーフシチューに添えて、ホテルロールと共に頂きましたが、ビーフシチューを絡めて食べるホテルロールもブロッコリーもとても美味しかったです。
大人だけでなく、子供も美味しい！と好評で、とても満足のお味でした。

☆感想
自宅で本格的なビーフシチューがいただける商品でした！
富良野のお野菜の際立つ甘みに、牛肉やデミグラスソースの旨味が加わって、北海道の恵を頂いている商品です。
ビーフシチューの内容量は、育ちざかりのお子さまには少し物足りないかもしれませんので、ボイルしたブロッコリーやじゃがいもを添えるのをおすすめします。
4食入りで4,480円、送料無料と、とても良心的なお値段で旨みたっぷりの本格的なビーフシチューが味わえるので、またお取り寄せしたいです。

指定の日時通りに冷凍で届きました。
１人前ずつ包装されているので必要量だけ食べることができるので便利です。
賞味期限も長く、包装も簡易包装でかさばらないので冷凍庫でストックしておくのもいいなと思いました。


調理方法も簡単です。
前日解凍などする必要がなく、冷凍のまま温めを開始できるので食べたいときにすぐに食べられます。
今まで解凍後に温めるものばかり使っていたのでこれはとても便利でした。

ただ、十分な量のお湯に入れ、再沸騰後に10分は温めましたが少々ぬるめでした。
中が冷たい等はなかったですし、温めすぎると味が落ちるのでこれがちょうといいのかなと、正解の温度が分からなかったのでレンジで追加で温めずにそのままいただきました。


牛肉もごろっと入っており、筋もなく柔らかく仕上がっていて美味しかったです。
でも商品名にもあるように野菜の美味しさに惹かれました。
野菜の味もしっかりのこっているし、柔らかいのに固さも残っていて食べ応えもあるのがすごいなと思いました。

自分で作るときは圧力鍋を使うのですが、こんな風な食感にはならないので、お取り寄せの良さを実感しました。

デミグラスソースも濃厚でよかったです。
ご飯と一緒に食べましたが、パンにしてパンにシチューを付けて食べた方がよかったかなと思いました。

夕食のメインにするには量が控え目ですので、もう1品メインを準備するか、副菜でボリュームを出すといいかなと思います。