チーズケーキ
PATISSERIE PIECE

予定の時刻通りに商品はクール便で届きました。
配送された段ボールを開けると、しっかりとエアークッションで梱包されているチーズケーキの入ったBoxとリーフレットが入っていました。
その日は梱包されたままの状態で冷凍庫に入れ、翌日解凍をしていただきました。

シェフが自分の理想のチーズケーキを追い求めるためにベイクドチーズケーキやレアチーズケーキをはじめ色々なチーズケーキを研究し、２種類のクリームチーズをベースにしてカマンベールのコクの深い味わいと牛乳との絶妙な配合比に加え、マスカルポーネのチーズ感の強さを兼ね合わせ5年もの月日を費やしてやっと納得のいく数々のチーズケーキの要素を取り入れ、チーズケーキの特徴のしっとりとした食感にフワフワしてるけど
フワフワとはしすぎていないスフレ感を醸し出し、その絶妙な味わいのチーズケーキだという事が食べてみて実際にそうで、実感いたしました。
最初は、何でチーズケーキづくりに5年もかかったのか理由がわかりませんでしたが、こうして味わってみて納得の美味しさでした。
これぞシェフが追い求めて極めたまさに「究極のチーズケーキ」だなと思いました。
また土台にはクラッカーを砕いたボトム生地を敷くことにより、チーズケーキの滑らかで柔らかな食感とのコントラスト比が抜群だなとあらためて感じました。

そして店名の「PIECE」は、最初漠然と平和という意味かなと思っていましたが、実は
みんなの「カケラ」になりたいという願いを込めて、甘さ控え目の舌触りが滑らかで柔らかいチーズケーキという意味らしくて脱帽いたした次第です。

とにかくまずは、食べて見ればわかるという言葉に尽きるチーズケーキでした。

濃厚な甘すぎないチーズケーキでチーズの香りがすごく美味しいケーキでした。
スフレチーズケーキのようになっているので、濃厚なのにさっぱりしていて、1ホールの1/4づつ食べれちゃいます。そして、チーズケーキの土台の部分まですごく美味しくて、ここだけ食感があるので、全体的にふんわりとろけるチーズケーキがより柔らかく感じました。

解凍も冷蔵庫に６時間そのまま入れておくという解答の仕方も簡単であれこれする必要がなく助かりました！！

美味しくて可愛い！自分でも買おうと思います。

パッケージも高級感があって素敵だと思います。その側の箱も素敵でしたし、チーズケーキが直ビニールではなくて、いったん、紙？に包んであるのもすごく可愛くて、そのままお皿に出しても可愛いですし、最高でした。両親にプレゼントしたり、誰かにあげるのもあげやすいと思いました。

丁寧に冷凍で届きました！
解凍して６時間で食べ頃です！
チーズケーキ大好きなので早速いただきました⭐︎

３種類のチーズをバランス良く混ぜて使っていて、カスタードクリームとメレンゲを合わせたスフレタイプのチーズケーキです！
やわらかいけど、ふわふわすしすぎず、ベイクドとスフレの中間くらいなやわらかさで程よく食べやすくて美味しい！

こちらはPIECEさんの一番人気チーズケーキだそうです！

土台にはクラッカーを砕いた生地でサクサクでバランスが良くてつい食べ過ぎてしまいました！

大きさはホール直径12センチ（2~3人用）のサイズなので小さすぎず、大きすぎずジャストサイズです！
保存方法は冷凍庫で１カ月間です！
解凍方法は冷蔵庫で６時間で食べ頃です！
賞味期限は解凍後３日間です！
プレゼント、おやつにおすすめです⭐︎

今回は素敵なご縁をいただきありがとうございました⭐︎

到着しました、梱包は申し分ありません、
お店の象徴のような、スタイリッシュで明るいオレンジカラーのお箱が素敵です、持ち上げるとずっしりあって、幸福な気持ちになります、冷凍なのでワクワクしながら解凍しました。
早く食べたくて、アイスケーキのまま、ひとくちかじりましたら、素晴らしいチーズケーキアイスのような、カスタードアイスのような、なんともいえない食感と濃厚さに感激しました。
そして、数時間待ち、いよいよ解凍されたケーキ。表面の焼き色と土台の生地と間のクリームチーズ層、どれも洗練された完璧な見栄えです、
お店ナンバーワンのチーズケーキと納得する芸術的なフォルム。いざいただきましたら、とにかく濃厚で複雑で奥深いチーズ感とクリーミーさに感動でした。これが、３種類のチーズを独自のバランスで混ぜた仕上がりかと、新しい味わいでした。また、このクリーミーさは、カスタードクリームとメレンゲを合わせた特徴かなと、前代未聞のなめらかさでした。カスタードの深みやコクがあるのに、メレンゲによる軽さがあわさり、まったくくどくない、1ホールペロッと食べてしまいそうなスフレチーズケーキでした。
シェフが、あらゆるチーズケーキを試作し、ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキも研究し、色んなチーズケーキの要素も取り入れ追及した結果、フワフワしてるけどフワフワしすぎず、しっとりとした独特の食感になったというエピソードに納得、素晴らしいお品です、まさにそのとおりでした、
土台のクラッカーはリズミカルな食感でクリーミーさとは対象的で楽しいです。あらゆるハーモニーに魅了されました。
オープン当初からの人気商品で、１日に２回も買いに来られた方がいるエピソードを記載されていましたが、わたしもお店が近かったら一日中買いに行ってしまいそうです。
またリピートしたいチーズケーキでした。

PATISSERIE PIECE人気のチーズケーキ
まず箱がおしゃれでブランド物で使われている様な高級感がある、箱になっており、見た目から期待感を与えてくれます。
箱を開けたら、ホールタイプのチーズケーキが入っており、涎が出てきそうなぐらい美味しそう印象です。
チーズケーキはスフレタイプでふわふわしてるのに、しっとりしているという2度楽しめるようになっています。
下の層はクッキー生地みたいになっており、サクサクも堪能することができます。
味わいもチーズの甘みもありながら、上品な味わいを感じさせてくれます。
人気商品ということもあり、子供が食べたら美味しいと言っており、是非リピートしたい一品
高級菓子のような印象も与えてくれるので、贈り物や色々な方とシェアする食べ方がおすすめだと思います♪