あおりいかむき身3尾詰め合わせ
あき水産鮮魚部

下処理が必要なく、解凍して切ったらできあがり♪
コリコリした食感と甘みがとても美味しいです！
アオリイカは普段加熱用のものしか知らず、お刺身は初めてで、イカってこんなに甘かったっけ？と驚きました。
切り方がいまいち分からず心配もあったので説明があるともっと良かったなと思いました。
今回1つをお刺身で食べたのですが、次は天ぷらとイカ丼にして食べたいです。
また、贈り物にもぴったりだと思いました！
箱を開封した時に、形の揃った綺麗なイカが3つ並んでおり嬉しくなりました。
美味しいだけでなく、梱包などにも作り手様の真心を感じ気持ちが温かくなります。
お刺身が好きな方に次は自分が贈りたいと思いました。
この度は本当に素敵な商品をありがとうございました！

年々値上がりし、気軽に食べるのが難しくなってきたイカ。下処理もしっかりしてあり、白くきれいなイカのお取り寄せを頂きました。
我が家は4歳の子供が海鮮の中でイカが大好き！函館出身の私もイカには馴染みがあり家族みんな大好きなイカに大喜びです！
キレイなギフトＢＯＸに丁寧に下処理されたイカが並んでいます。こちらは解凍しお刺身で食べたり、加熱して食べたりとバリエーション豊かに楽しむ事が出来ます！賞味期限は冷凍で約1年、常備出来るのもありがたいですね。
まずは刺し身、シンプルにイカ焼きでいただきました！
お刺身はねっとり甘く、スーパーや回転寿司で食べる時のほのかな臭みは全くありません！
子供もパクパク食べていました。
イカ焼きはマヨ七味か塩でシンプルに食べましたが、イカの磯の風味と少し焦げた香ばしさが最高！こちらの商品は皮もキレイに処理されているので口に残ったりせずイカの良い食感が堪能出来ます。
１つ1つが大きなイカなので1つでお刺身＆加熱して楽しめました。
次は定番の天ぷらや、付属のパンフレットに載っていたチヂミに挑戦したいと思いました。
自宅用としてはもちろん、手軽に美味しいイカが食べられるのでギフトにも喜ばれると思います。
こちらのショップさんは魅力的な海の幸がたくさんあります！色々楽しみたいと思いました。ごちそうさまでした！

しっかりした箱を受け取り。ワクワクしながら開けると、想像以上のボリュームのあおりイカのむき身がセットが入ってます。冷蔵庫での解凍か袋のまま流水をあてながら解凍できます。私は約１日かけて冷蔵庫での解凍を選びました。普段からスルメイカかヤリイカしか食べたことがないので、あおりイカの肉厚はビックリしました。まずは、お刺し身でいただきました。解凍しても新鮮さはバツグン。包丁での切りごたえを感じつつ。お刺し身をつくりました。噛みごたえは他のイカとの違いが分かりました。噛めば噛むほど甘みが口いっぱいに広がります。美味しい美味しいと食べていた地元産のイカとは比べ物にならない肉厚。旨味。甘さ。噛みごたえでした。わさび醤油。柚子醤油。天然塩。なんにでもあいます。炒め物は、肉厚ですので、イカの表面に切り込みを入れブロッコリー。カニカマ。椎茸と一緒にガーリックバターで炒めました。こちらもガーリックバターとの相性がバッチリで美味しかったです。イカはお刺し身でもよし！炒め物でもよし！重宝する食材です。つぎは揚げ物します。

あおりいかのむき身をお刺身と和え物でいただきました。
まずは２つをお刺身に。
ねっとりとしてやわらかいので子どもたちにも食べやすく、普段あまりいかのお刺身は食べてくれないのですがおいしい！と言って喜んで食べていました。
1尾ずつ個包装になっていて冷凍されているので食べたい分だけ解凍して食べることが出来ます。
残り１つはアレンジしてみました♪
きゅうりは軽く塩揉みして水分を出してからいかと合わせ、塩麹とごま油で和えました。
中華風の味付けでおいしかったです！
梅系の味付けでもおいしいと思います。
お刺身だけでなくアレンジも出来るので色々楽しめますね。
料理好きなわたしにとっては何作ろうかなーってわくわくしました♪
天ぷらにしてもおいしいそうなので気になりました！
化粧箱に入っているので贈り物にもオススメです。

あき水産鮮魚部のアオリイカが届きました

養殖も難しくイカの中でも高級とされるアオリイカ

リーフレット通りに解凍して先ずはお刺身でいただきました。隠し包丁無しでも充分な甘さといかの旨み、もっちり感と、ねっとり感も感じられる食感で大満足です。
（多少のドリップは出ますが自身はチャウダーに加えました）

高級なお鮨屋、割烹などでは量が控え目に提供されますが、家ではポーションを気にせず好きな調理で食べられるのも良いですよ。

お刺身、天麩羅以外のレシピが思い浮かばなかったのですが、なんと！レシピブックが同封されています。
イカのカットの仕方も載せて下さってるので助かりました。

冷凍で届きお日にちも持つのでお料理好きな方におすすめ出来、ボリュームもあるのでストック用や親族が集まる時にも助かります。