黒毛和牛専門の肉問屋が選ぶ和牛ユッケ肉刺し詰合せ
肉刺卸せんど

楽しみにしておりました山形牛わぎゅとろ、ユッケ、肉刺しのセットが到着しました！わぎゅとろは備え付けの冷凍シャリに乗せて、韓国海苔に包み手巻き寿司のようにしていただくとの説明書きがあったのでその通りにしていただきました。口の中で広がるお肉の旨みと酢飯、韓国海苔の味わいが合わさってとっても楽しく美味しい一品となりました！醤油とわさびでさっぱりと、幾つでも食べられてしまいそうでした。ユッケも生臭さなどもいっさいなく、深い味わいが口いっぱいに広がり、生卵との相性もばっちり！肉刺しも肉の甘みがしっかり感じられ、苦手と感じるかと思いましたが全くそんなことはなく非常においしくいただけました。梱包もしっさりされており、贈答用としても大活躍しそうです！

梱包内容は、豪華山形牛肉三種をメインとした、
・わぎゅとろ　50g×1パック
・ユッケ　　　50g×1パック
・牛刺し　　　40g×1パック
に、付属のタレと韓国海苔1パック、シャリ玉1パック
となっており、黒のとても高級感あるパッケージで丁寧に包装されて届きますのでギフトにとってもおすすめ！肉刺しせんどで取り揃えているオールスター商品が少しずつ味わえるので、自分へのご褒美としても素敵な買い物ですね！
解凍とレンチンを施し、サラダとお味噌汁を用意して超豪華な黒毛和牛定食にしていただきます♪
山形牛はとにかくどれもあまくてとろける美味しさ。ユッケはお米と生卵とタレとともにいただきましたが、くさみもなく食べやすい！足りないぞこれは…とすぐ確信してしまうほどでした。
わぎゅとろは新しいタイプのユッケで、肉の甘味と旨みのバランスが抜群。韓国のりとお米と卵、そしてわさびとも合いますね！ユッケ苦手な兄もすごく美味しいと唸っていました。
牛刺しは、何もつけずそのままでも肉の程よい脂と旨味でお米が食べれちゃう一品。噛んだことを忘れるほど柔らかくてとろけます！

今回お試しさせていただいた商品の内容は、牛刺しとユッケとわぎゅとろの3種と、韓国のりとシャリ玉の、山形牛を使用したとっても高級感のある黒毛和牛刺身のギフトセットになっています。解凍しレンジで温めるだけで、とっても簡単にプロフェッショナルな一流の肉刺しや肉寿司が自宅で楽しめるのが最高！

牛刺しは、コク深くてお肉の甘みがしっかり感じられる濃厚な赤身が特徴的な山形牛。わぎゅとろは、食べた瞬間口の中でとろける、初めての味わいが楽しめるユッケでした。ユッケは、ぎゅっと赤身の旨さと甘みがダイレクトに感じられ、(どれももちろん合うのですが)卵とお米と韓国のりとの相性が抜群でした！

毎回菌検査も行われていらっしゃるとのことなので、衛生面はが気にならないのも素晴らしい配慮！少量ずつ高級黒毛和牛が楽しめる贅沢な内容のセットになっているので、 1人暮らしの至福のひとときのお供にももちろんおすすめですが、贈り物にもおすすめです。

黒毛和牛ユッケ肉刺し盛り合わせセット
が届きました。高級な箱に入っていて、
届いた瞬間から、嬉しくなってしまいます。箱を開けて、感動しましたのが、肉に関わった検査についての説明です。いかに、安全、安心を心がけて、このセットを提供されているかが、よく理解することができます。こういった生産者の思いというか、食に対しての向き合い方がよくわかるというのは、お取り寄せだからではないですが、素晴らしい姿勢などでは、ないでしょうか。安心して、美味しいものを食べられることがいかに大切か、この作り手の説明から、よくわかります。まず、肉の味が全体的に濃く、また、さすが山形牛という香りが素晴らしいことを感じました。一つ一つ、紹介していきます。いわゆる牛トロといったものが流行っていましたが、この
わぎゅとろは、格が違う感じがします。脂の旨さ、甘さが、これほどまでに、違うのかと、シンプルですが、山形牛の大トロのような、味わい深さを感じてしまいます。
付属の酢飯やタレ、海苔と合わせると、
こんな、うまい寿司ネタがあったのかと改めて、この山形牛の魅力を、思い知ることができます。韓国海苔の香ばしさと、肉がここまで合うなんて、恥ずかしながら、
知りませんでした。また、
赤身の旨味を素晴らしく堪能できるユッケも、まず、食感から、素晴らしいです。塩とも、合うのではないかとも思えます。赤身のもつ、スッキリとしながら、ジワジワ来る旨みの素晴らしさが、口の中にいっぱいに広がりますし、香りがここまで感じられるのかと、驚きました。食感からも、肉自体の新鮮さ、肉質の素晴らしさを感じられますし、肉食いにはたまらない、美味しさです。ユッケも、今まで食べる機会がありましたが、深みの味わいが、全く違いますね。また、一番この山形牛の存在感、一級品の味わいを体現しているのが牛刺しだと思います。まず、口に入れた瞬間の感覚が、肉の柔らかさの中に、肉質の素晴らしさを感じることができます。やはり、この牛刺の旨さは、まず、第一に感じる甘さに尽きると思います。舌の上で、山形牛の旨さを感じながら、甘みをしっかりと感じることができます。赤身と脂のバランス、見た目からも美しい味わいを感じます。
こんな、なかなか焼肉屋でも、食べられないような、一級品、いや、至高の、山形牛を生で味わう喜び、ほんとうに作り手に感謝しても仕切れない味わいでございます。

パッケージから重厚感のあるデザインで、とてもわくわくしました。
ユッケも牛刺しもわぎゅとろも、どれもとても美味しかったです。特に牛刺しは、口に入れた瞬間にとろけて、幸せな気持ちになりました。わぎゅとろも今までに味わったことの無い食感で、お肉の旨味が凄かったです。ユッケはタレと生卵を絡めて食べたのですが、何パックでも食べたいくらい食べやすくて美味しかったです。
生のお肉だと癖があって食べにくかったり、生臭かったりすることもありますが、こちらの商品は全然そんなことなく、最初から最後まで美味しく頂けました。
また、シャリ玉と韓国海苔もセットについているので、他になにか用意したりすることなく、お家で肉寿司が作れるのはとても良かったです。解凍とレンチンだけ高級焼肉店の肉寿司がお家で手軽に食べられるなんて最高でした。