「アイスクリーム&ソルベ」と選べる「テリーヌドゥショコラシリーズ」ギフトセット
神楽坂 ル コキヤージュ
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ダークグリーンの上品なボックス(通常デザイン)。
冷凍状態でとどきました。
内側にしっかりとした保護クッションのついたジャストサイズのBOX。スイーツが美しい状態で到着。
ダークグリーンの通常BOXは高級感のあるデザインでした。
実際のお取り寄せページを見てみると赤色リボンのバースデーデザインのBOXも選ぶことができるようで、大切な方へのお誕生日プレゼントリストに追加。
口の肥えた美食家の知人へのギフトとしても、安心して送れる逸品でした。
それぞれの感想は、
■抹茶テリーヌ
日本にわずか37人しかいない日本茶鑑定士が厳選した西尾抹茶を使用とのことで期待値高く、私的には今回一番楽しみにしていたのですが、期待を裏切ることなく大満足の逸品でした。濃厚でありながらも苦みが穏やかで香り高い抹茶の風味が口の中に広がり、まろやかにとろける食感。
風味を邪魔しない絶妙バランスのヴェローナホワイトチョコレートで、上品な甘さに仕上げていて、後口もよかったです。
■バニラアイスクリーム(glace à la vanille)
バニラビーンズが贅沢に使用されており、4種類の中で一番「おっ」と驚いた1品。
シンプルな材料ながら、いつも食べてるバニラアイスとは一味ちがうコクがあり何が違うのか?と思って調べたら、フランス産カソナードというコクのあるブラウンシュガーを使用しているそうです。これだけでもこのセットのお取り寄せをする価値があるなぁと思えるほど、みんなにたべてほしいおいしさ。
単品でも大満足ですが、個人的には4種類の中で一番抹茶テリーヌと相性がいいように感じました。
■チョコアイスクリーム(glace au chocolat)
香り高いカカオの風味が口いっぱいに広がり、滑らかな口溶けが贅沢な余韻を残す上品な極上ショコラアイス。
子どもにあげるのはもったいない(笑)大人のショコラという感じです。
■温州みかんシャーベット(sorbet à la mandarine)
4種類の中にシャーベットが含まれているセットなのが素敵。
なめらかで穏やかな酸味のなめらかシャーベット。ショコラアイスと2種盛りが私のおススメ♪
■抹茶アイスクリーム(glace au the matcha)
テリーヌと同じく厳選された西尾抹茶を使用とのこと。きっと使用している茶葉そのものの質がいいから、当然こちらも美味しいわけですが、くどくないスッキリした甘さで、卵黄のコクがお茶の香りを引き立てていて口当たりがなめらか。
テリーヌ、アイスクリーム/ソルベ、別々に食べてももちろんおいしいですが『テリーヌ・アイスクリーム添え』という贅沢食べができるのは、このセットの醍醐味♪
個人的には、抹茶のテリーヌとバニラアイスクリームがベストマッチングに感じました!
家族みんなで試食させていただきましたが、好みの組み合わせでも話がはずみ、贅沢で楽しいティータイムが過ごせました。