バニラージュ リコ・カタラーナ（ブルボンバニラ）
Wayu

とても素敵なお箱に入って届きました。
お箱を開けるのがワクワクしました。
冷凍、半解凍、ほぼ解凍、完全解凍でいただく説明がありましたが、まずは常温20分で半解凍でいただきました。
開封した瞬間甘〜いバニラビーンズの香りがたちこめました。サクッとした食感の中にバニラの風味と最後に少しビターなカラメルが広がります。次に、常温で40分解凍でいただいたものは、カラメルと混ざり合ってとろ〜っとして、まさにブリュレの食感でした。口の中にバニラビーンズとカラメルが混ざり合ってなんとも言えないとろ〜り食感がたまらないりません。最後に完全解凍で、こちらは、濃厚なプリンのようで、1箱で何種類もの食感を味わえてとても満足のお品です。
贈り物にもきっと喜ばれると思います。

冷凍された状態で、指定日時通りに届いた、こちらの商品。
段ボール箱を開けると気品溢れるパッケージに胸が高鳴りました。鮮やかな青色に金色の模様が素敵なパッケージです。冷凍庫に入れて、食べる時に解凍して頂きました。

箱の中に食べ方が書かれた説明書が入っています。解凍時間によって食感が変わるとのこと。アルミの型の下にはカラメルがあり、簡単に型から外すことが出来ました。

冷凍庫から出して5分ほど待ちました。まだ解凍されているとは言えないくらいで、シャリシャリとアイスのように食べられます。バニラビーンズのとっても良い香りが口の中に広がって、これは美味しい！濃厚だけど重たすぎず。カラメルのビターさも絶妙です。

残りは解凍してから楽しみました。とろりと滑らかな食感で、より甘さが際立つような気がしました。解凍時間を変えて、もっと色々な食感を楽しみたかったのですが、とても美味しくてついつい手が止まらなくなり、あっという間に無くなってしまいました。もっと大きなサイズで食べたくなる、とても美味しいカタラーナです。

ネーミング通りの、豊かな味わいが楽しめる一品。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美スイーツにもぴったりな、素敵な商品です。

銀よりも高いと言われるほど、高価で貴重な本物のバニラビーンズ。
そのバニラの特徴を活かしたスイーツを展開する「バニラージュ』。
Ricoとは「豊かな味わい」を表すスペイン語で、カタラーナは分かりやすく言うと凍らせたプリンのようなスイーツ。
リコ・カタラーナは、北海道産の純生クリームとミルクを使用し、ひとつひとつ手作りされているとのことで甘いものに目がない私にとってなんと魅力的なことでしょう！

冷凍で届いて中身を確認すると、パッケージのデザインが可愛らしく、もうそれだけでハッピーな気持ちに。
解凍時間で食感や味わいが変わるとの丁寧な説明文が付いており、どれも魅力的な食べ方を推奨されているので、まずどの食べ方で頂くかすごく迷いました！

常温の5分解凍だとクリーミーなアイスバーのようで、オススメは常温20分の半解凍とのことだったのでそちらでまずはいただきました。

口の中でゆっくりと溶けていくカタラーナ。
ねっとり濃厚でビターなカラメルをからめて頂くと最高に美味しかったです！甘すぎない上品な甘さとバニラ香りが口の中で広がります。
ほぼ解凍、完全解凍だとプリンのようなつるんとした食感でそちらも美味しかったけれど、やはり半解凍でカタラーナならではの口どけを味わっていただきたいです。

ご褒美のおやつとして、コーヒーとの相性はもちろんウイスキーやワインとも相性が良さそうなので食後にゆっくりお酒と楽しみたいと思います！

指定の日時にきちんと届きました。
パッケージの箱は水色で、金色の鳥が描かれていてとても上品です。
見た目も豪華なのでプレゼントにも喜ばれそうですね。
アルミの銀箱にカタラーナがきれいに入れられています。
割れや崩れもなくキレイな状態で届きました。
食べてみると口どけがなめらかでトロッとしています！
食べ始めは生クリームの濃厚さがありますが、後味は重すぎないのでぺろりと食べられます。
こちらの商品は解凍時間によっても食感が変わるので、いろんな食感を楽しめますね！
私は40分ぐらい解凍してとろーり食感を楽しみました。
底に入っているカラメルソースもマッチして味に奥深さが出ます。
バニラビーンズの風味も口に広がりとても優雅な時間を過ごせます。

指定時間とおりに届きました。
冷凍便で届きます。
60の段ボールで届くのですが持ってみると軽い！
開けてみると、丁寧に包装紙にくるまれた小さな箱が。
水色のとても美しい宝箱のような箱に入っていました。

たまご色のカタラーナ。
付属の説明書に解凍時間の目安が書いてあります。解凍5分からいただけるようです。凍っていますが5分おくと型から外れるのだそうです。
とろりとしたブリュレ感を味わいたかったので、解凍40分経った頃にいただきました。

ナイフでカットすると、ちょっとまだザックリといった感じ。解凍時間はあくまでも目安なので、冬の寒い時期は溶け具合も遅いのかも。カラメルは底に敷いてあって、切るとトロ～リと溢れてきます。
わぁ、美味しそう！

北海道産の純生クリームとミルクを使用したカタラーナ。
そして、最高級のグレードのマダガスカル産ブルボンバニラを使用されているのです。さすがバニラスイーツ専門店。

フォークを入れるともっちりとした感触です。ちょうどよい感じ。もっちり少し弾力のある感じの口当たりでめっちゃ美味しい～。バニラの甘い香りがふわっときます。ミルク感じるやさしい味。カラメルはちょっと苦みのある焦がしキャラメルのよう。カタラーナはクリーミーだけどさっぱりとしているので、ほろ苦甘いカラメルとのバランスが絶妙でした。


そして冷蔵庫で冷蔵して完全解凍したものもいただきました。これはもうとろとろプリン。ほぼカスタードクリームのような食感です。やわらかい方がより濃厚さと甘さを強く感じると思いました。

解凍時間によって味わいの感じが違うので、時間差で食べ比べてみるのも楽しいかも。
バニラ味好きとしては本物のバニラを味わうことができて大満足でした。
とても美しい箱に入っているので贈り物にもおススメです。大人のためのスイーツだと思いました。