抹茶「又玄」40g缶
丸久小山園

予定通り届きました。
ダンボールの中は、丁寧にプチプチで梱包されていて、中には高級感のある缶が入っていました。
京都府宇治市にある老舗日本茶製造販売店が作った「抹茶」だそう。普段は緑茶は飲むものの抹茶はあまり飲む機会がありませんが、説明書が同封されているので安心です。

同封されているパンフレットの通りに作成し、早速いただきます。
想像よりも苦味がなく、まろやかな味わい。和菓子はもちろんのことケーキなど洋菓子にも合いそうです。

40g缶入りなので気軽に購入できるのも魅力的です。密封されているので新鮮な抹茶が楽しめます。こちらはお菓子作りにも利用できるそうなので、是非試してみたくなりました！

ご馳走さまでした！

丸久小山園さんの抹茶「又玄」は小さなダンボールに入って届きました。お店や商品についてがわかるリーフレットも入っており、使い方のアレンジ等も書かれているのがいいですね。
40ｇ入りの缶は手のひらサイズ。直径6×7㎝ほどです。一服分は1.5gが目安とあるので26回くらいは楽しめますね。「又玄」は和菓子にも洋菓子にも良く合うということで届くのを楽しみにしていました。
蓋を開けると中はプルトップ缶。プルを引き上げると、緑色がなんて鮮やかで美しいの！おまけに香りが良くてビックリ。抹茶缶を開封したのは初めてだけど、石臼で碾いた新鮮な風味がそのままだから、この感動があるんですね。
「又玄」は薄茶用なので1.5ｇを85度のお湯70ｍｌで点てました。実際やってみると、コーヒーやお茶を淹れるのと手間は変わらないの。茶筅でシャカシャカするとクリーミーな泡が立って・・色はキレイだし簡単！では、いただきます。
青々とした草原を味わっているような爽やかさで、上品な渋味の中には旨味があって美味しい～。「にがっ」ではなくて、まろやかな飲み心地に気持ちが落ち着きます。それにこの感じは確かに洋菓子にも合いそう。抹茶クリームを添えた焼き菓子をお供にしたけど、お互いが引き立って、なるほど好相性です。
他にもお湯を牛乳に変えて作るホットミルク抹茶を味わったり、クッキーに抹茶アイシングをしてみたり。抹茶クリームでミニどら焼きを作ったり、ヨーグルトにちょいがけしたりして。どれも美味しくて、抹茶の香りがフレッシュで味わいは濃厚。発色がいいのも嬉しいし、鮮度と品質の良さが伝わってくるから使うのが楽しいですね。
高級すぎると茶筅で点てる以外は勿体ない気がするけれど、「又玄」はそのあたりもいいバランスに感じます。ちなみに丸久小山園さんが販売している人気のスイーツには、この「又玄」がたっぷり使われているんですって。それは美味しいに違いないわぁ～☆
お抹茶は茶室で正座していただくイメージでしたが、もっと気軽に楽しめばいいんですね。新鮮な緑を感じるように味わい、その風味や旨味をゆっくり堪能できて良かったです。
丸久小山園さんは創業から300年以上の老舗。誠実なもの作りを続けていること、信頼のブランドであることが随所からうかがえます。全国茶品評会やその他の大会も合わせると、1位を31回も受賞しているというから素晴らしい！「又玄」は着味・着色料などの添加物はもちろん不使用。一度味わってみると、体も心も喜んでくれるこの美味しさを続けたくなりますよ。

京都の宇治抹茶を試飲いたしました。湧き水を南部鉄瓶で沸かして頂きました。お茶屋さんの高品質なお抹茶は深みとコクがありながらもまろやかな香りを美味しく頂けました。普段は急須で入れた煎茶を飲みますが薄茶をたてて美味しく頂けて本来の風味豊かなお抹茶はとても美味しく感じます。私は料理やお菓子焼いたりしますのでお抹茶を活用して楽しんでいます。綺麗な濃い色の緑はケーキやマフィン、フィナンシェやクッキーマカロンにも使用すると綺麗にできますよ。ひな祭りやクリスマス等にも活用できるのかなと思います。普段も抹茶を利用して料理するのですが作る楽しみと頂く喜びを感じています。まだ寒さが続く今日この頃ほんのり香る桜餅と一緒に薄茶をたてて美味しく頂きました。お茶本来の風味と豊かなコク香りを感じ桜餅のほんのり香る春の日をイメージしながら頂きました。和菓子と一緒に頂くのが1番ですね。寒さがまだ続くので抹茶ラテも美味しそうです。参考までに。
濃いめの緑色が綺麗でコクとお茶本来の風味豊かさを感じつつ美味しく頂けました。普段もお茶屋さんで同じサイズの缶入りを買ってました。料理や薄茶を美味しく頂けてちょうどいいサイズで最後まで美味しく頂けます。梱包も丁寧でお茶屋さんの本気を感じました。いつもよりもとても美味しく感じました。

プチプチで丁寧に包装されているので、プレゼントや差し入れ、手土産などにもおすすめ☆
内容量は40グラム、缶に入って常温で届きます。７ヶ月ほどが賞味期限となっているので一人暮らしでも飲み切りやすいサイズ感も魅力的です！
こちらの抹茶は、京都府宇治市にある老舗日本茶製造販売店が製造されているお上品な抹茶となっていて、カステラやお団子、おせんべいやおはぎなど、特に和菓子とのペアリングが良さそう…！と思い、カステラとみたらし団子、草団子を用意し、いざ飲んでみる…。　
すごい！全然雑味がない…！抹茶の香りがとっても爽やかながら濃厚で、鼻の奥にまでしっかりとその香り高さを届けてくれます！このまま飲むだけでも十分美味しいのですが、ミルクと割って抹茶ミルクも本格的な抹茶の甘さと苦味がミルキーな牛乳とベストマッチ！かなりお気に入りのアレンジになりました♪食事後のブレイクティータイムなどにも、抹茶の香りとコクで癒されること間違いなし！最高の抹茶と出会えました♪

又玄という銘柄の抹茶が届きました。缶詰に入っていて、ふるいに通して作れるのでひき立ての香りを毎回感じることができました。

新芽の香り高い抹茶で、苦みや渋みはいっさいありませんでした。子供から大人まで飲みやすい味だと思います。

こだわりが詰まった商品であることが伝わり、ひとくちひとくち味わいながらいただきました。品質管理は徹底されていて、ISO22000やJAS有機加工食品など、さまざまな特許や認証を取得されているのがうかがえて、ますますファンになりました☆

2枚の資料が同封されていて、それぞれ読み応えのある同梱物でした。
会社資料はとても丁寧で感動しました！日本茶の歴史、日本茶の種類、抹茶の効用が記されていて、より味わいが深く感じました。

高血圧抑制、老化抑制、糖尿病予防、がん予防もできると書かれていて、祖父母へのプレゼントとして喜ばれること間違いないと感じました。

2枚目には、抹茶の点てかたが丁寧に記されており、初めて点てる方にもわかりやすい内容でした。また、抹茶アラカルトとして抹茶を使用したさまざまなアレンジ方法が紹介されており、どれもおいしそうです。早速、抹茶天塩として天ぷらと合わせていただきました！風味がよく、魚の天ぷらととても相性が良かったです。
バニラアイスクリームに抹茶を振りかけて抹茶アイスクリームにしたり、バターと混ぜて抹茶バタートーストにするのもとても手軽でおいしくでき、海外の方にも好まれそううだなと感じました。