秋田県横手市十文字産「十豚」しゃぶしゃぶ用セット 1.4㎏
秋田イイモノ

予定の日時に予定通り商品は、黒色でシックな高級感を漂わすオリジナルボックスにてクール便で届きました。
しっかりとした作りのボックスで見た目も上品さが伺える贈答用にピッタリの見た目です。
中を開けると「十豚」のロースとバラの、しゃぶしゃぶ用のお肉がそれぞれ700gづづ入っていてとても綺麗な桜色をしたお肉でした。

しゃぶしゃぶ用の御肉という事でやはりしゃぶしゃぶ用にピッタリの1ミリの厚さにもスライスされているので、やはりこれはしゃぶしゃぶで食べるのがベストな厚さのスライスなので、おすすめにあったように、しゃぶしゃぶでいただくのが一番の美味しい味わい方だと思いしゃぶしゃぶでいただきました。

白菜・長ネギ・えのき・豆腐での食材を食べやすい大きさにそれぞれ切り、鍋にだしを入れ、モニターの豚肉を出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶしました。
タレは以下の4種類を作り、それぞれのロース肉とバラ肉、を野菜類・豆腐等でしゃぶしゃぶでいただきました。

◎ポン酢醤油
醤油・酢・みりん・レモン汁とを混ぜ合わせたさっぱりポン酢。

◎ごまだれ
すりごま・醤油・砂糖・・酢・味噌をマヨネーズで合えたこってりとしたごまダレに。

◎韓国風つけダレ
ポン酢にコチュジャン・ごま油・すりごま・おろしにんにくで合える。コチュジャンの甘辛味噌味が流行りの韓国風味を漂わせます。

にんにく醤油だれ
　醤油・水・ 砂糖・おろしにんにくで合える。　焼肉のタレ風の醤油系つけダレです。

双方のお肉とも、どのたれと組み合わせて食べても、とても美味しく頂けることができました。
やはりいいお肉は違うなという感じです。

それぞれのお肉の特徴としては
ロース肉・・・・赤身主体のなかにしっかりとサシも程よく入っていて、口に入れた時の赤身とサシのバランスが最高で、濃厚な豚肉本来の味わいを確認しながらいただくことができました。

バラ肉・・・・・確かに見た目には、しっかりと脂身を感じられましたが、出汁にくぐらせ食べてみると、その脂身は甘さに変わり甘味のある美味しい脂身で、全然クセがなく、いくらでも食べれて胸やけはしないという感じのお肉でした。

個人的には、こちらのバラ肉の方が好きかな。

しゃぶしゃぶ肉は、つけるタレによって、色々と味わいも変わりバリエーション豊かなメニューなので、通常のタレに薬味として長ネギや小ネギのみじん切りを加えたり、刻んだ玉ねぎは甘みもあって、ごまダレとは相性も相性です。
また調味料関係の、にんにく・柚子胡椒・からし・ラー油・七味や一味唐辛子などを追いたしして食べすすめていくのも楽しい味変の楽しみ方だと思います。

総評といたしましては、とにかく、しゃぶしゃぶ用に加工された十豚の豚肉は、どんなタレにもマッチする美味しいロースとバラのお肉でした。
ごちそうさまでした。

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
折り詰めのようにきれいにお肉が入っていました。

付属のリーフレットには、説明が丁寧に書かれていて親切です！

では、実食！
冷蔵で届くので、解凍の必要がないのも嬉しい♪

まずはしゃぶしゃぶで♪

◆ローススライス700g
柔らかく、肉と脂のバランスが最高！肉本来の味をしっかりと味わえました。

◆バラスライス700g
脂がしっかりあるものの、上品な脂で旨味があるので、するすると食べ進められます。

しゃぶしゃぶだけで消費ができないほどたくさん入っていたので、のらぼう菜と一緒に炒めてみました！

コクがあってやっぱりうまい♪

長男・次男も一緒に試食。
高校生男子は焼いた方が大人気で、ご飯と共にがっついていました（笑）
大学生は「しゃぶしゃぶの方が味がわかってうまい」と気に入っていました。

食べ盛りの男子2人と私で食べましたが、豚肉三昧で楽しめました。
ごちそうさまでした！

下書き
脂身も堪能できるお肉

豚肉って牛と比べてあまり違いが無い、と思っていたことがありましたがおいしい豚肉を食べるとはっきり違うと分かる。
こちらのお品はまさに、そのような商品だと思います。

ロースと豚バラの2種類を頂きましたがそれぞれ、
ロース→赤身部分でしっかり肉感がありながらも柔らかい。
バラ→脂部分にも繊維質のようなハリを感じ、ただの油脂ではなくお肉の一部なんだと感じられる食感。

どちらの部位も、しゃぶしゃぶした後のお出しや漬けダレに脂が浮いていたので脂はしっかりあるはず、それなのに「油」と感じるような重さはなく、お肉の一部として堪能できました。

こちらのお品は量もたっぷり合計1.4キロ。
2枚目の写真で載せましたが、結構食べた後でもまだトレイのそこが見えないほどでボリュームも十分。

贈り物にも使えるシックな箱で包装されています。
3枚目の写真に載せましたが、個人的にはダンボボールではなく、その商品箱に緩衝材を巻いて配送されるのが、段ボールを片付ける手間が無く、これって意外と誰かに贈る時も気になるポイントなので、いいなと思いました。

とにかく量があるからたくさん食べれる、脂が重くないからどんどん食べれる、豚肉が堪能できるお品です。

【配達】
宅配便の冷蔵で到着。ずっしりと重い手応えは開封するのが楽しみになります。

【梱包】
黒い箱にバラスライスとローススライスがぎっしり入っていて、文句無しで贈答品として使える重厚さ。

【お味】
秋田県横手市のブランドポーク十豚(じゅっとん)。
初めて手に取りましたが、見た目だけで上質なお肉（脂）だとわかるきれいな薄ピンク。

芸術的なきれいにさしが入っていて、下手に味を受けるよりも、出汁でたっぷりの野菜と煮て食べるのが良しと判断。野菜を出汁で煮た後に、バラスライスをイン！

バラスライスは鍋にいれると、みるみる脂が溶けて、見てるだけでテンションアップ。一切れ味見してみましたが、口の中で溶けていくー！何度味見したことか（笑）
ポン酢で食べようかと思っていましたが、お肉自体もそうですが、脂が美味しいしくどさがまったくないので、結局野菜とお肉のだし汁だけでいただきました。

脂が多いかなぁと思う見た目とは違って、お肉は後味はあっさりでいくらでも食べられます。あっという間に700g完食です。

ローススライスは、野菜炒めにしようかと思っていましたが、お肉自体の味を味わうためにシンプルに塩コショウで味付けしていただきましたが、本当においしい！！
焼いて固くなるわけでもなく、お肉自体が美味しいので本当にタレや変な調味料つけなくてもいいです。
久々に美味しい豚肉をいただきました。
本当に手間ひまかけられて育てられたお肉は違います。美味しかったです！

とっても希少な秋田県横手市のブランドポーク「十豚(じゅっとん)」の豚バラスライスと豚ローススライスの二種類のセット。各々700gも入っており、大容量なのですがすでにスライスされている状態のため、とってもとっても便利♪めちゃくちゃ高級感溢れるブラックなパッケージで冷蔵便で届くので、届いてすぐにしゃぶしゃぶが食べられちゃう素晴らしい豚肉のお取り寄せです。
どちらも綺麗にサシが入っており、お色味の素晴らしさにまずうっとり…。さっそくしゃぶしゃぶにして食べてみると、豚肉の臭みも皆無、食べた瞬間、豚肉の上質な脂の旨みと甘みが舌に染み渡ります！バラ肉は脂身の多い部位ではありますが、こちらのお肉はなぜかしつこさがまったくなくて、何枚食べても胃もたれせずにどんどん食べれちゃう！お野菜と一緒にお塩、ポン酢などと食べるとシンプルながら至高…！
ロース肉はバラ肉に比べて脂肪分が少ないのであっさりめになっていて、お肉本来の旨味が存分に堪能できます。どんなタレにも合いますし、ダイエット中の方などにもうれしいですね。
どちらも食べ応えもあり、大満足！量も多いので家族でのお祝いの日などにもおすすめします！