宇治 （宇治抹茶チーズテリーヌ）
京峰石

ふたを開けると7つのテリーヌが箱にぎっしりでした。重みもあり、食べごたえがありそうでした。
まずは、少し解凍して食べ始めると、抹茶アイスのようにシャリシャリ。食べているうちに、濃厚な抹茶とバターの味わいになりました。抹茶が苦すぎずにすごく美味しい。
2つ目は、しっかり解凍して食べました。包装を開けると、抹茶のいい香り。食べるとぶるっとした食感で、やっぱり抹茶とバターの濃厚な味わいでした。
解凍の仕方で、色々な食感や香り、味わいが楽しめました。7つも入っているので、家族みんなであぁだこぅだ言いながら楽しい時間を過ごすことができました。
自宅にいながらにして、京都の抹茶を楽しめて、幸せな気分になれました。ました。

□配送
指定日時通りにクール便で到着しました。

□梱包
上質な箱にテリーヌが隙間なく詰められています。ピッタリ入っているので型崩れする心配もありません。箱の中には京峰石様の名刺と食べ方が記載された紙がクリップ止めされています。おすすめの食べ方としては三パターンを推奨しているようです。

□感想

■まずはアイスで
封を開けた瞬間、濃厚な抹茶の香りが漂います。さすが高級な宇治抹茶を使用しているだけあって鮮やかな緑色が目を引きます。一口食べると抹茶アイスというより羊羹のようなねっとりとした口触り。渋みは少なく、旨味が広がるような上品な味わいです。これなら抹茶テリーヌが初めての方でも美味しく食べられると思います。


■一時間半解凍
少しやわらかくなり、フォークでスッと切れる状態になります。冷凍のままよりも抹茶感が増して、高級な抹茶ケーキを食べているような感覚です。個人的には一番食べやすく好きな食感でした。


■二時間解凍
こちらはかなりとろっとした食感が特長です。チーズと抹茶の濃厚さを一番感じられる食べ方だと思います。口の中で抹茶の風味がふわっと広がる感じはまさに至福のとき。とはいえ後味はすっきりしているのでコーヒーや紅茶はもちろん、日本酒のお供にも良いと思います。

□最後に
カット済み・個包装なので食べたい時に必要な数だけ解凍ができます。時間の経過とともに、また違ったなめらかさを味わえるのも嬉しいポイントです。食べ比べを楽しんでも良いし、大切な方への贈り物としても喜ばれること間違いありません。私もまた利用したいと思います。

まず最初に素敵なかわいい箱に惹かれます！そして箱を出してみると、その重量感、重さにびっくりします！重い！中身が詰まっているのがわかります！
ちょうどいい大きさのテリーヌが７切れ入っています！自分のおすすめの食べ方を順番に！冷蔵庫で２時間以上解凍です！まず香り！そして食べると宇治抹茶の香りと濃さ、チーズが濃厚で、しっとりとなめらかな食感でとっても美味しいです！コーヒーと一緒に食べましたが、紅茶でもお茶でも合います！小学生の子どもはどうかなぁと思ったのですが、ケーキみたいと美味しく食べさせて頂きました！次は冷凍庫からそのまま！サクッとした食感でアイスの様に食べました！こんなに違うんだと驚きました！
このクオリティと色んな食べ方が楽しめて美味しくて、最高のお取り寄せです！！

冷凍庫から出してすぐはアイスみたいな食感で、爽やかな緑茶風味で食べられる。冷凍庫から冷蔵庫にうつして1時間解凍後だと、少し柔らかくなめらかになり抹茶感が増して、濃厚なチーズケーキみたいに食べられます。冷蔵庫から冷蔵庫にうつして2時間解凍すると、とろとろでかなり濃厚な食感を楽しめます。
一度に全部は、味が濃くて、食事後にアイス状で3分の1.1時間後のお風呂上がりに3分の1.寝る前に3分の1で1日で三回も味変できて、とても画期的な食べ方ができるのは、すごく珍しいと思います。クール便で箱から出す時も、オレンジの紗々状の広沢のパッケージで高級なイメージですし、ご贈答で利用したいです。
かなりおすすめな濃厚チーズケーキです。

受け取り、箱を開けると一般的にはエアークッションを回りに置いたり、包装紙をまるめて固定が多いのですが、箱にピッタリ収まるように入っていました。ここで好感度が上がりました。抹茶チーズテリーヌの箱についているシールも剥がしやすくなっているのと、京峰石様の名刺とチーズテリーヌのおすすめの食べ方をとめているクリップ１つにしても、細やかな心遣いを感じました。
京都と言えば宇治抹茶が有名ですが、こちらの使用している抹茶は「おくみどり」という高級抹茶を使用されています。初めに冷凍のまま食べました。抹茶アイスのようですが、アイスとは違います。チーズ風味より抹茶の濃厚な感じが強く抹茶好きにはたまらない味わいめす。冷凍保存ですぐ食べれるので、これからの季節にピッタリです。おすすめの食べ方で、冷蔵庫で１時間半かけ解凍。冷凍のままより抹茶の風味。香りを味わえます。なめらかな舌ざわりで、とても美味しいです。
２時間以上解凍すると、もっと柔らかくなり抹茶の濃厚さとチーズ風味が絶妙なバランスで味わえます。抹茶とチーズって、こんなに合うんだと改めて実感しました。
時間差で３回も抹茶風味。チーズと抹茶の味わい。食感、美味しさを楽しめました。１つ１つの丁寧さ。ちょっとした心遣い。京都のおもてなしを感じるお品でした。