ブリュレシフォン
chiffon cake shop LEON（シフォンケーキショップレオン）

シフォンケーキなんですが、とっても大きくてビックリしました
とてもインパクトがあります
1ホール届いて自分で好きな大きさに切る事が出来ます
とても大きいのですが、ふわふわで軽い食感なのでパクパク食べる事が出来ます
ブリュレで上の方がカラメルがかかっていてとっても美味しいです
甘すぎないので大きいカットでもペロッと完食出来ちゃいます
主人も子供もとても美味しいとあっという間に食べ切ってしまいました
軽い食感なので、小さな子供でも食べやすいと思います
万人受けしそうだと思います
とても大きいし、お世話になっている人へのプレゼントにもおすすめしたい商品です

レオンさんのケーキは初めてなのでワクワクしていましたー！

配送は指定通りきちんと届きました！

冷凍便でしっかり梱包され、ケーキ箱に入ってました！
崩れいたりとかもなく安心できました！

２時間解凍してから食べ頃です！

いざ、実食へ！

箱から、出すと見た目も可愛いく、ブリュレシフォンケーキ！

ケーキ土台に切り分けられるようになってて、カットしやすかったです！

クリームたっぷり！ブリュレが香ばしく、軽くパリっ
として、ふんわら、ふわふわやわらかーい！

家族3人で食べました！

王様のシフォンケーキとあって、軽くて美味しいので1人でもワンホール食べられそうなくらい美味しかったです！

ブラックコーヒーと最高でした！

誕生日やご褒美に、プレゼントにも大変おすすめです！

クリームがキャラメリゼされた、シフォンケーキ、ブリュレシフォン。
群馬県前橋市 にある、chiffon cake shop LEON（シフォンケーキショップレオン）さまより届いた、パリッ、ふわっ、もちっな食感が新しいシフォンケーキです。

隠し味にはラム酒を少し含ませてあります。解凍時間で、食感が変わるのも楽しい。冷蔵庫で2時間だと、アイス状態。ひんやりとろける、ふんわり、パリッとした食感。
6時間以上しっかり解凍してから食べると、ふんわり、もちっとした食感。
シフォンは、弾力のある、ふわふわ感。
キャラメリゼされたクリームはパリッと美味しいシフォンケーキでした。

なんと、生地にバターや油を一切使っていないとか。

お届けは、冷凍便で。ケーキが崩れないように、箱は外箱に固定されていて、開けると、取り出し方が丁寧に書かれた紙がありました。その通りに箱を開くと、
崩すことなく、開封完了しました。
ここまで、梱包が丁寧なのは初めて。
ケーキを大切に扱う気持ちが伝わってきました。
ギフトで、ケーキが崩れて悲しい思いをして欲しくないので、これは嬉しいです。

このモニター品は、予定の日時にクール便にて冷凍状態で届きました。
さっそく中を開けてみると、専用のケーキBOX箱に「ブリュレシフォン」が入っていて、ダンボールにピツタリサイズでした。
配送中の型崩れ防止対策なんだろうと思いました。

この「ブリュレシフォン」は、ただのシフォンケーキとは違い　卵白、小麦粉、砂糖、バニラビーンズのみを使用し、独自の製法で焼き上げた「ふわもち食感」のシフォンケーキで、20年以上シフォンケーキをつくり続けてきたパティシエールのオーナー岩下 佐知子さんが開発した渾身の新作シフォンケーキとの事で、見た目からして生クリームとシュガーとをトッピングして ブリュレされた出で立ちは、とても美味しそうで美しく通常のシフォンケーキのワンランクもツーランクも上に見えます。
食べる前からその美味しさが口の中に広がるようでした。

レオンのブリュレシフォンは、時間の変化と共に違った食感が楽しめるということで、お奨めにあったように2時間解凍して食べてみると、アイス感の残ったしっかりとした表面で、フォークはスーっと入り外のアイス感はパリッとしていて、中のシフォンは、しっとりとした食感でした。

6時間後に食べた時は、焦がしキャラメルの風味がしっかりと感じられ、甘さも程よく口当たりがとても軽くてふわふわとしていました。
そして口にほうばると、中で溶けていくような感じがして私にとっては、新しい食感の贅沢な味わいを楽しむことができるブリュレシフォンでした。
これぞ乳脂肪40％以上の 生クリーム使用と、隠し味に入れられたラム酒により、他のシフォンを大きく引き離した美味しさという印象でした。

このレオンのブリュレシフォンは、思いのほか高さもあり食べ応えも十分で、賞味期限も冷凍状態で20日あるということで、自宅の冷凍庫にストックして
食べたい時に食べたい分だけ時間の経過とともに、食感や味わいの違いを楽しみながら食べれる嬉しい「ふわもち食感」の「ブリュレシフォン」です。

シンプルでありながらも生クリームとシュガーをブリュレをする事により、何か新しい感覚で、この「ブリュレシフォン」のテーマーである『甘く香る、幸せなひと時』を感じられた気がしました。
他では類を見ず、食べる事のできないこのレオンさんの「ブリュレシフォン」は、また味わってみたくなるお奨め商品です。

シフォンケーキに生クリームとシュガーをトッピングしてブリュレしているなんとも贅沢なケーキです。
しっかりと冷凍されて届きました。
賞味期限は届いた日から1ヶ月あり、丁寧な切り方の紙が入っていて安心です。
解凍後の賞味期限は1日です。
よく温めた包丁を前後にスライドさせながらゆっくりと切るのがきれいに切るポイントです。
表面のキャラメリゼがとても高級感があって、見るからにおいしそうです。
ふわふわもちもち食感のシフォンケーキに生クリームが合わさって絶妙のおいしさです。
甘すぎることのないクリームなのでついつい食べ過ぎてしまいます。
冷凍なので食べたい分だけカットしたり、急な来客にも対応できたり、おやつにもいいですね。
独自の方法で作られた生地は、バター油を使っておらず、無添加で作られているので、どなたにも安心して贈ることができるとても美味しいシフォンケーキでした。