館ヶ森高原豚 コロッケ＆メンチカツセット
Ark館ヶ森

「食はいのち」
愛する家族が安心して食べられるものだけを。と安心安全な食を提供してくださるArk舘ヶ森さん。

食材と作り方に間違いのない選択をしていれば、それ以上余計なものを加える必要はありません。
「無添加」を私たちの信念としているのは食べ物としてそれが最善の選択だから。
※Ark舘ヶ森の無添加とは、保存料・着色料・結着剤・うま味調味料・発色剤・増量剤を使用しないことです。

この想いに感動し、商品が届くまでとてもとても楽しみに待っていました。

さっそくレビューしたいと思います。

「舘ヶ森高原豚 メンチカツ」
とにかくジューシー。とろっとお肉が溶けるような食感。
カリっとサクッと衣が薄めで素材の美味しさをしっかりと感じられます。
お肉の臭みは全くなく、豚肉のうま味と甘み！玉ねぎの甘みがじゅわーっと広がります。

私はメンチカツが好きなので、とんかつ屋さんやお肉屋さんなどでたくさんメンチカツを食べてきました。
今まで私が食べてきたメンチカツはお肉がギュッとなっていて、お肉です！という感じ。
でもこのメンチカツはお肉がふわっとトロっと軟らかい！
初めてこんな食感のメンチカツを食べました。
飼料にもこだわって育てられたArk舘ヶ森さんのお肉だから、余計な味付けはしなくてもこんなに美味しいメンチカツができるんだと思います。
メンチカツ好きさんはもちろん、あまり今までメンチカツを食べてこなかった人にも、ぜひ一度味わってほしいです！

「舘ヶ森高原豚 じゃがいもコロッケ」
じゃがいもが美味しい！！イモの味が美味しい！！
じゃがいもの味が濃くて、シンプルな味付けでさっぱりしていていくらでも食べられそうでした。

自社で育てられた、農薬・化学肥料不使用のじゃがいもをたっぷり使用したコロッケとのこと。
私は小さい子供が２人いますが、子供たちの口に入れるものはできる範囲で安全なものをと普段から食事を考えています。
コロッケが大好きな子供たちに食べさせたくて、今回商品が届くのを楽しみにしていました。
子供たちはいつも通り、コロッケだよというと喜んで食べていましたが、明らかに食いつきが違いました。笑
上の子はいつもお皿に乗せられた分だけを食べて満足するのですが、このコロッケは食べ終わった後に「まだある？」と聞いてきました。
あまりにも美味しそうに喜んで食べていたので、夫用にと残しておいたコロッケをあげて、そのあと追加で夫の分も揚げました。笑
コロッケは自分で作ろうと思ったら、結構な手間がかかる料理ですが、冷凍のまま揚げるだけで手軽に子供にも安心して食べさせられるということが嬉しいです。

二つの商品に共通していることですが、衣が薄くて「カリカリサクサク」でした。
コロッケなんかはとくに、粗目のパン粉が付いていることが多いと思いますが、その分、衣が油を吸って油っぽさが残るというか、ザ・揚げ物！という感じがします。
でもこちらの商品は薄い衣のおかげで、メンチカツのお肉、そしてコロッケのじゃがいもの美味しさを噛んだ瞬間からダイレクトに感じられて、全く脂っぽさを感じることなく、さっぱりと美味しく食べ続けられるメンチカツとコロッケでした。
このメンチカツもコロッケも素材が美味しいから衣で邪魔しないように、薄付きの衣にしてあるのかなぁ？と思いました。

そして、この原材料を見てください！！！
「舘ヶ森高原豚 メンチカツ」
原材料：豚肉（岩手県産）、玉ねぎ、パン粉、小麦粉、液卵、トマトケチャップ、にんにくペースト、砂糖、食塩、ナツメグ、ブラックペッパー、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉を含む）
「舘ヶ森高原豚 じゃがいもコロッケ」
原材料：じゃがいも（岩手県産）、館ヶ森高原豚、パン粉、小麦粉、乾燥マッシュポテト、バター、砂糖、食塩、コショウ、（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）

私がArk舘ヶ森さんの大ファンになった理由はここにあります！
無添加でこんなにシンプルな材料なのに、しっかりとうま味があって本当に美味しい。
まじめに向き合ってこだわって育てて作られた商品だから、味わうたびに感動するのだと思います。

個人的に嬉しかったポイントは、メンチカツもコロッケもそれぞれ5個ずつの包装でした。
食べたいときに食べたい分だけちょうどいい分量で使えるのが嬉しかったです。
これなら冷凍庫の隙間にも入りますし、おかずに困った時に揚げるだけで
しっかりメインになるおかずとしてストックしておきたい商品だと思いました！

ごちそうさまでした♪

唐揚げやチキンカツ・ミルフィーユカツなどの揚げ物はするのですが、コロッケやメンチカツは作るのが面倒でいつも惣菜か外食で済ませていました。

惣菜はレンジで温めるとべしゃっとなってしまうので、自宅ではそれほど食べたいおかずではなかったです。
でも揚げるだけのセットだったのでお試ししたいと思いモニター応募しました。

●受取
指定日時通りに届きました。
ヤマト運輸で届いたこともあり、事前のメール通知があり、手渡し時には「冷凍です」の注意喚起もあり気持ちがよく受取ができました。

●調理
自分であげるタイプのものなので、事前解凍の時間を気にしないでいいのが楽でいいですね。

説明書きの冊子があったので何度も目を通してみたのですが、このコロッケとメンチカツの調理方法が見当たらず困惑しました。

商品のパッケージに簡単な一文がありましたが、それならこの冊子は一体なんだったのでしょう。

180～185℃で5～6分の揚げ時間のようです。
温度はきっちり計って行いましたが鍋が少人数用のものだったせいか2・3個一緒に入れてしまったせいか、10分程度でようやくきつね色になりました。

普段コロッケを揚げない自分には分かりにくい説明でした。

でも自分で揚げ物を準備するときのようにキッチンが汚れることも少なく、油の処理以外には片づけも楽でよかったです。

揚げ油がいつもよりも汚れにくくて再利用できるのもありがたいことです。

●実食
小さめに見えましたが揚げるとなかなかの量にでした。
中身もパンパンに詰まっていて食べ応えもバッチリです。
揚げ物は揚げたてを食べるのがいい、それが実感できるお品です。
値段も安めですしリピートしたい一品です。

・コロッケ
ころりと可愛いらしく綺麗に揚がりました。
一口食べるとじゃがいもの甘さに驚きます。
美味しいじゃがいもコロッケはこういうものなんだっと素材の美味しさを味わいました。

そのままでも十分に美味しいですが2個目はブラックペッパーと少量の岩塩でいただきました。

・メンチカツ
「美味しい！」
夫の第一声がこれでした。美味しいです。
素材の美味しさや驚きではコロッケでしたが、惣菜の美味しさではメンチカツかなと思います。

いろいろな香辛料で複雑な味がして、普段の惣菜では味わえない味でした。
ニンニクの味がかなり強かったので食べる日は考えた方がいいと思います。

岩手県にあるArk館ヶ森さんは広大な自然豊かな敷地で育った高原豚が有名ですが、今回じゃがいもコロッケとメンチカツを頂きました！シンプルだけど上品なパッケージにきれいに並んだ商品とSHOPや商品のパンフレットが同封されており、読むのも楽しいです。
冷凍便で届き、賞味期限は、半年強です。こちらのSHOPさんは自社産の素材や保存料、香料無添加にこだわっています。子供のいる家庭や健康に気を使う家庭には大きな魅力です。
コロッケメンチどちらも油で5〜6分、成形がしっかりしているので崩れる事無くこんがりきつね色に揚がります。
①コロッケ:自社産のじゃがいもの甘さと香りの良さ、ホクホク感が最高です。豚ひき肉もアクセントになりパサパサ感も無く素朴ながら真似できない味わいです！
②メンチカツ:ひき肉と小間切れの間くらいの粗挽きでお肉がゴロゴロ！玉ねぎの食感も良いですね。豚の脂はあっさりお肉の香りとナツメグの香りがバランス良く、臭みもありません。とんかつとメンチの良いとこどりを味わえる商品です！
まずはご飯のおかずに頂きましたが、おやつやおつまみ、パンに挟んだりと飽きずに楽しめる所が最高だなと思いました。自宅用としてはもちろん、素材味共にギフトにも自信を持って送る事が出来る商品だと思います。
ソーセージやお肉、他の商品も魅力的な多いArk館ヶ森さん！お取り寄せだけでなくいつか現地にも足を運んでみたくなる商品でした。ごちそうさまでした！

今回、コロッケとメンチカツを頂きました。
2種類とも、まあるいカタチで、パン粉がついた冷凍状態で届きました！
調理方法は表示通りに揚げるだけ！
食べてみると家族全員が『衣がサックサクで美味しい〜！』と好評でした。
コロッケは、じゃがいもが甘く、ホクホクしていて、素材の味を感じることができました！
お肉感はあまり感じませんでした。
メンチカツは、あっさりしていて、肉汁ジュワっと出てくるメンチカツが
好きな人には物足りないのかもしれませんが、私はもともとメンチカツがあまり好きではないのですが、あっさりしていて食べやすかったです。
また食べたいなと思える味でした！
どちらも家庭の味に近く、子どもにも安心して食べてもらえました！
子どもたちはとくにコロッケがお気に入りでした。

箱いっぱいの沢山のコロッケ＆メンチカツのセット。油であげるのも簡単で、揚げている間に形が崩れたりすることなくキレイにカラッと揚げられました。コロッケは口当たりなめらかなじゃがいもの優しい甘みが感じられる、比較的薄味な素材な美味しさを生かした味わいで大変美味しいです。メンチカツはお肉の旨みと玉ねぎの甘みがぎゅっと詰まった肉肉しさのある贅沢な味わい。粗挽きと細挽きのお肉が使用されていることで、お肉の食感も感じられた食べごたえがあります。どちらもサクサクで食感が良く、時間が経ってもしなっとならずサクサクのままなのでお弁当にもピッタリだと思いました。無添加なので臭みもなく素材の自然な美味しさを味わえる美味しいセットでした。