人気3枚セット（ピッツァ）
本格石窯ピッツァ LUCABUONO(ルカボーノ)

楽しみにしていたピザセットはクラフト袋に入って冷凍便で届きました。中にはピザがちょうど納まるサイズの箱。蓋にはLUCA BUONOさんのシールが貼ってあり、リーフレットも同梱されています。

ぷっくり膨らんだ耳には香ばしい焼き目が付いています。直径は19㎝。リベイクする前からもう美味しそう。ピザ好きとしては3枚を食べ比べできるのが嬉しいです。

まずはお店で１番人気の「これぞナポリピッツァ」なマルゲリータからいただきます。解凍後にオーブントースターでリベイクすればOK！

★水牛モッツァレラのマルゲリータ　　チーズがフツフツいっているところを耳から頬張ると、パリッという食感で香ばしい。噛むとモチモチして、生地そのものの美味しさがわかります。この生地はイタリア産小麦と天然酵母で職人が手作りしているそう。続けてチーズとトマトソースのあるところにかぶりつくと、まさに王道のピザ！とろけているのは水牛モッツァレラで、濃いミルク感と旨味が楽しめます。水牛の乳のコクがリッチな味わいで（乳牛から作るモッツァレラと比べると乳脂肪分が多いため）、希少価値の高いモッツアレッラを使っているのが贅沢！このピザ美味しいわぁ～。トマトソースの中にバジルが爽やかに香り、トッピングのオリーブオイルも全体を調和させています。

★コサッカ　　初めて食べるこちらは、トマトソース・粉チーズ・バジルのみのシンプルな作り。溶けるチーズではなく粉チーズを使うので「もしかして物足りないのでは・・」と思っていたんです。でも違っていた！ちゃんとピザでビックリ。溶けるチーズがないことでトマトソースと生地の味がよくわかり、さっぱりしながらも美味しいんです。チーズが苦手な人にもおすすめしたい1枚。カロリーも低いですよ。

★クアトロフォルマッジ　　「４種のチーズ」という意味を持つデザートピザ。アカシアの有機ハチミツが付いているのが嬉しい～。まずはそのままいただくと、組み合わされたチーズの旨味と塩気を感じます。これはチーズ好きにはたまらない！ゴルゴンゾーラは不使用なのでクセはなく、ここは好みが分かれるところ。LUCA BUONOさんのは万人受けするタイプですね。ハチミツをかけると、塩気×甘さで「甘じょっぱい」魅力が炸裂しますよ。チーズのクリーミーさが引き立ち、もうひと口もうひと口と止まらない！このデサートで〆られるなんてピザ好きにはたまりません。

３種類を食べて思うのはこのセットの絶妙さ。ピザの王道のマルゲリータ、溶けるチーズを使わないコサッカ、その逆でチーズが主役のクアトロフォルマッジ。この組み合わせによってトマトソース・チーズの良さがよくわかり、それぞれの美味しさが堪能できました。

そしてどのビザにも合っている生地のクオリティを実感！生地の美味しさは、素材+手ごね+長時間発酵によるものだけど、この生地はいいですね。美味しくてお気に入りです。簡単なリベイクで、お店で提供されるような焼き立ての生地の感じが再現できたのもGOOD！

小麦だけでなく、トマトソース・チーズ・オリーブオイル・塩もイタリア産というから驚いてしまいます。そのこだわりのおかけで確かに我が家にナポリの風が吹きました。本場のナポリピッツァをいただいた気分で幸せ～。日本人好みにカスタマイズされたピザとは違う王道の味わい、そんな美味しさをおすすめします！

ピザ3種類が冷凍便で届きました。
指定した日に届かず、1週間程度遅れての配送でした。

内容は以下３種類のピザ、クアトロフォルマッジ用はちみつ、ピザのこだわりや食べ方、ラインナップ等の載っているパンフレットです。

・水牛モッツァレラのマルゲリータ
　モッツァレラチーズの美味しさをダイレクトに感じられるピザです。トマトソースとの相性がとてもよく、子供からお年寄りまでみんなが好きな味だと思いました。

・クアトロフォルマッジ
　チーズが沢山のっていてチーズ好きにはたまらないピザでした。塩味のあるチーズとハチミツの甘さが合わさって満足感のある味わいでした。

・コサッカ
フレッシュなトマトとバジルが素材の味を生かしていてシンプルだけど奥の深い味わいでした。
チーズを使っていないのでとてもさっぱりと食べられて美味しかったです。

冷凍ピザとは思えないほど生地がとにかくもちもちでこれが家で手軽に食べられるのは本当にうれしいです。
弾力のある生地なので食べ応えがしっかりあります。
味のバリエーションが沢山あるので飽きずにみんなでたのしみながら食べられます。
家族で集まる時に是非またみんなで食べたいです。

楽しみにしていた『LUCA BUONO』さんの人気3枚セットが届きました〜♪

【内容量】
・水牛モッツァレラのマルゲリータ
・クアトロフォルマッジ（はちみつ付き）
・コサッカ

では早速いただいてみましょう！
2-3時間、生地の様子を見ながら解凍し、オーブンで5分焼くだけ。簡単すぎて感動！
自宅で本格ピッツァって、ちょっと贅沢な気分！ホームパーティーにも便利ですね♪

★マルゲリータ
ナポリを代表するピッツァ。
トマトソースにモッツァレラ、バジル、オリーブオイル。
生地がもちもち♪
シンプルながら何枚でもいけちゃう美味しさ♪

★クアトロフォルマッジ
はちみつをかけていただきます。
モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ・ナチュラルチーズ・チェダーチーズ
４種のチーズを贅沢に使用してあります。ピッツァ専門店に行ったら必ず頼むやつ！笑

★コサッカ
こちら初めて食べるピッツァでした！
トマトソース・粉チーズ・バジルが使ってあります。トロッとしたチーズでなく、粉チーズなので見た目トマトだけのような感じですが、チーズのコクを感じられました。あっさり食べられてGOOD♪

こちら、生地を半焼きの状態にしてトッピングをし急速冷凍しているそうです。なので、家庭のオーブンで簡単に焼いて、仕上げる。
冷凍技術と焼き加減の研究の賜物だと感じます。

今度は、ママ友や父母に贈りたいと感じました。
凄く美味しく便利な本格ピッツァ……ご馳走さまでした♪

冷凍便で届きます。
配達指定日に届きませんでした。手元に届いたのは、当初指定日より1週間ほど遅れての到着となりました。

内容は、ピザ3種類、ピザへのこだわりやラインナップを記載したパンフレットとなります。
今回のピザの種類は、コサッカ、水牛モッツァレラのマルゲリータ、4種のチーズピザクワトロフォルマッジとなります。
ピザ生地はパンタイプとなります。

調理方法として、解凍後(オススメは自然解凍で他に冷蔵庫やレンジにも対応しています)オーブントースターで3分から5分ほど焼きます。

・コサッカ
→トマトソース、ミニトマト、粉チーズ、バジルのピザです。トマトソースの味わいをしっかり感じられます。酸味が強くなく爽やかな味わいです。
ミニトマトがフレッシュで美味しいです。

・水牛モッツァレラのマルゲリータ
→トマトソース、水牛モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルのピザです。
トマトソースとモッツァレラチーズのバランスが良いです。チーズの味わいは、塩味が強くないのでまろやかな印象を受けます。

・4種のチーズピザクワトロフォルマッジ
→ 4種のチーズ(モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ナチュラルチーズ、チェダーチーズ)のピザです。蜂蜜がついています。
蜂蜜をかけずに食べてみると、チーズの味わいをしっかり感じられます。どのチーズも味わいが濃すぎず、それぞれのバランスが取れています。
蜂蜜をかけて食べると、蜂蜜の甘さが口に広がり、そのあとにチーズの味わいを感じられます。

ピザ生地は、イタリア産小麦粉を使用し、オリーブオイル、トマトソースやチーズもイタリア産を使用しているとの事で、素材へのこだわりを感じます。
こだわりのピザを食べたい時にオススメの一品です。

すごく簡単調理で、本格的な美味しいピザがいただけることに感動しました。素材にこだわり作られており、3枚どれを食べても美味しかったです。
・水牛モッツァレラのマルゲリータ
トマトとモッツァレラがマッチし、定番のピザながらすごく美味しかったです！
・クアトロフォルマッジ（はちみつ付き）
私は1番これがお気に入りでした。チーズの塩味とはちみつの甘さが程よくマッチして、くせになるピザです。
・コサッカ
トマトソース・粉チーズ・バジルとシンプルな素材が使われたピザ。それぞれの素材の味が楽しめるピザです。ミニトマトが良い役目を果たしてくれてます。
どのピザもそれぞれに美味しく、もちっとした生地と釜で焼いた独特の香ばしさを感じられ、本格ピザがお家で楽しめました。
ホームパーティやイベントごとなどの際に、これから大活躍してくれそうです。